Niepoort Tawny Port 10 Jahre Portwein 75cl

Weinbereitung:
Tawnies mit einer Altersangabe wie "10 Jahre" sind aus verschiedenen Weinen gemischt 10 Jahre im Durchschnitt. Die verlängerte Alterung in kleinen Holzfässern verleiht die Eigenschaft Tawny Farbe. Die Hauptmerkmale eines alten Tawny sind die Komplexität der Aromen, die Frische und eine anhaltende Bouquet und Raffinesse. Nach dem Abendessen ist alt Tawny ein gutes Spiel mit Käse und vor allem Schokolade Desserts. Es kann auch als Aperitif getrunken werden, dienen bei Raumtemperatur oder leicht gekühlt. Niepoort erzeugt 10, 20 und 30 Jahre alt Tawny. Die geschickte Alterung und Vermischung der unterschiedlichen Tawny Portwein ist die Kunst des Master Blender José Nogueira. Weinbereitung: Die Tawnys werden in kleinen alten Eichenfässern (550 l), in den Kellern in Vila Nova de Gaia, über viele Jahre. Die ausgewogene Ehe der unterschiedlichen Eigenschaften und unterschiedlichen Alters ist die Kunst des Niepoort Master Blender José Nogueira.

Rebsorten:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz

Verkostung:
Tawny in der Farbe, mit Aromen von getrockneten Aprikosen und kristallisiert Mandarinen schälen und mit einem nussigen Charakter integriert. "Am Gaumen offenbart Früchte mit einem feurigen spirity Finish getrocknet. Mit einer großen Struktur und einem langen Abgang. Dies bietet erstaunliche Aromen von Orangen- und Zitronenschale, mit einem Hauch von Toffee, Karamell und Honig. Vollmundig und saftig, mit vielen süßen Früchten und einem langen feinen Finish, das auf auf und geht. Das ist wirklich der Maßstab für die 10-jährige Tawnys. "Verkostung von James Suckling im Juni 2003.