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- Land: Portugal
- Weinregion: Minho
- Alk.: 13%
Zitrusgelbe Farbe. Starke Düfte und große aromatische Intensität der Alvarinho-Sorte. Vollmundig und dicht, mit leichter Gegenwart von reifen Tanninen. Es endet trocken mit bitteren Adligen typisch für die Kaste.
Weinbereitung:
Die Trauben ausschließlich aus der Alvarinho-Sorte wurden manuell geerntet. Nach teilweiser Entsalzung und Pressen wurde die erhaltene Würze 48 Stunden lang durch Hautmazeration dekantiert. Die Gärung erfolgte bei kontrollierter Temperatur, und der Wein wurde in die französischen Eichenfässer gebracht, in Kontakt mit feinen Hefen mit regelmäßiger Batonnage, für 9 Monate, was Anselmo Mendes, Alvarinho Curtimenta, Weiß Grüner Wein , in einer der am meisten renommierten Regionen der portugiesischen Grünweine, Region Melgaço, Monção.
Rebsorten:
Alvarinho.
Verkostung:
Zitrusgelbe Farbe. Starke Düfte und große aromatische Intensität der Alvarinho-Sorte. Vollmundig und dicht, mit leichter Gegenwart von reifen Tanninen. Es endet trocken mit bitteren Adligen typisch für die Kaste.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei 15 °C Temperatur. Dienen bei einer Temperatur zwischen 8 - 10 °C.
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