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- Land: Portugal
- Weinregion: Minho
- Alk.: 10,5%
Hellgelbe Farbe mit grünlichen Highlights. Düfte zu weißen und frischen Blumen, die in das junge Aroma von Zitrusfrüchten eingehüllt sind. Ein trockener Wein mit ausgewogener und erfrischender Säure.
Weinbereitung:
Monte Baixo Weiß Grüner Wein wird aus der manuellen Ernte hergestellt, gefolgt von der Entstauung und Zerkleinerung der Trauben. Die Würze wird durch statische Dekantierung bei einer kontrollierten Temperatur (16 ° C) geklärt. Die alkoholische Fermentation erfolgt dann bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 18 ° C und 20 ° C. Vor der Stabilisierung wird der Wein filtriert. Nach der Stabilisierung wird es wieder gefiltert und erst dann fertig zum Abfüllen.
Rebsorten:
Loureiro, Trajadura.
Verkostung:
Hellgelbe Farbe mit grünlichen Highlights. Düfte zu weißen und frischen Blumen, die in das junge Aroma von Zitrusfrüchten eingehüllt sind. Ein trockener Wein mit ausgewogener und erfrischender Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Servieren bei 6 bis 8ºC
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