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- Land: Portugal
- Weinregion: Minho
- Alk.: 12,5%
Leichte lindgrüne Farbe. Tiefe Duftstoffe aus Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln. Dichte, reich an Mineralität und mit einer überwiegenden Säure über aromatische Komplexität. Langes Ende mit Kalk und Trauben Aromen.
Weinbereitung:
Dieser weiß Grüner Wein, Anselmo Mendes Muros Antigos Avesso, wurde aus Trauben exklusiv aus der Rebsorte Avesso in der Region Baião, einer der renommiertesten Vinho Verde Produktionsregionen, hergestellt. Nach der Ernte wurde eine leichte Hautmazeration durchgeführt. Die sanfte Klärung erfolgte bei niedrigen Temperaturen. Die Fermentation trat bei kontrollierten Temperaturen von 14-22 ° C auf. Dieser weiß Grüner Wein, der für eine Mindestdauer von 4 Monaten auf feinem Lees mit einer regelmäßigen Batonnage vor der Filtration und Abfüllung gealtert wurde.
Rebsorten:
Avesso.
Verkostung:
Leichte lindgrüne Farbe. Tiefe Duftstoffe aus Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln. Dichte, reich an Mineralität und mit einer überwiegenden Säure über aromatische Komplexität. Langes Ende mit Kalk und Trauben Aromen.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei 15 °C Temperatur. Dienen bei einer Temperatur zwischen 8 - 10 °C.
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