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- Land: Portugal
- Weinregion: Minho
- Alk.: 13%
Hellgelbe Farbe. Komplexe Aromen der Alvarinho-Sorte mit dezenten Noten aus hochwertigem Holz. Sehr strukturiert, mit guter Säure und lang. Überwiegend mineralisch, mit Alvarinhos eigenen Grapefruit-Noten.
Weinbereitung:
Dieser Weiß Grüner Wein , Anselmo Mendes Muros Melgaço Alvarinho, wurde aus Trauben ausschließlich aus der Alvarinho Rebsorte der Melgaço Region, einer der renommiertesten Vinho Verde Produktionsregionen und ausschließlich Weinbergen, mit Pisten, die dem Süden ausgesetzt waren, hergestellt. Nach der Ernte wurde eine leichte Hautmazeration durchgeführt. Die sanfte Klärung erfolgte bei niedrigen Temperaturen. Die Gärung trat bei kontrollierten Temperaturen von 14-22 ° C auf. Dieser Weiß Grüner Wein, gealtert, in französischen Eichenfässern, für 6 Monate auf feinem Lees mit einer regelmäßigen Batonnage vor dem Filtern und Abfüllen.
Rebsorten:
Alvarinho.
Verkostung:
Hellgelbe Farbe. Komplexe Aromen der Alvarinho-Sorte mit dezenten Noten aus hochwertigem Holz. Sehr strukturiert, mit guter Säure und lang. Überwiegend mineralisch, mit Alvarinhos eigenen Grapefruit-Noten.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei 15 °C Temperatur. Dienen bei einer Temperatur zwischen 8 - 10 °C.
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