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Weinbereitung:
Die Trauben wurden von Hand in kleinen Behältern geerntet und in kurzer Zeit in die Kellerei transportiert. Nach dem Abbeeren und Pressen, erhielt die Most erlitt einen kurzen Mazeration und Klärung kalt für drei Tage. Gefolgt durch Fermentation und eine kurze Reifung in Eichenfässern , wo einige Weißweine Grün Alvarinhos Anselmo Mendes Altern, geben Anlass dieses Anselmo Mendes Pardusco, Rotwein Grüner, einer der renommiertesten Regionen Weine Portugiesisch Grün, Region Melgaço und Monsun.
Rebsorten:
Vinhão, Alvarelhão, Cainho, Borraçal, Pedral.
Verkostung:
Rubinfarbe mit Transparenz. Blumenduft und Aromen von roten Früchten und Rauch. Gute aromatische Intensität mit Frische und festen Tanninen.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei 15 °C Temperatur. Dienen bei einer Temperatur zwischen 8 bis 10 °C
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