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- Land: Portugal
- Weinregion: Minho
- Alk.: 9%
Zitrusgelbe Farbe. Aroma mit einem strengeren und mineralischen Profil. Zitrus- und tropische Noten der Alvarinho-Sorte mit einem Gleichgewicht von Säure und Süße faszinierender und überraschend fantastischer.
Weinbereitung:
Die Trauben aus der Alvarinho-Sorte wurden früher für diese Charge geerntet, manuell in kleinen Kartons. Nach dem Pressen wurde die erhaltene Würze 48 Stunden lang dekantiert. Die Fermentation wurde dann bei einer kontrollierten Temperatur unter Verwendung von vorgewählten Hefen durchgeführt, um das gewünschte Süßigkeits- und Säuregleichgewicht zu erreichen und den endgültigen Alkohol von 9% dieses Soalheiro Docil, Weißwein, von einer der renommiertesten Regionen der portugiesischen Grünweine zu diktieren , Region von Melgaço, Monção.
Rebsorten:
Alvarinho.
Verkostung:
Zitrusgelbe Farbe. Aroma mit einem strengeren und mineralischen Profil. Zitrus- und tropische Noten der Alvarinho-Sorte mit einem Gleichgewicht von Säure und Süße faszinierender und überraschend fantastischer.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei 15 ° C Temperatur. Dienen bei einer Temperatur zwischen 8 bis 10 ° C
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