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Porto Cruz ist ein sehr eleganter und delikater LBV-Portwein mit Aromen von wilden roten Früchten, Noten von reifen schwarzen Früchten und köstlichen Balsamico-Nuancen. Es bietet eine gute Balance zwischen den Aromen von weich gesüßten Früchten mit seiner Frische und Säure.
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Weinbereitung:
Porto Cruz LBV wird aus der Mischung von reichen und fruchtigen Portweinen eines Jahres nach der traditionellen Portweinmethode hergestellt. Die Trauben werden in granitischem Lagares getreten, der Wein wird gelagert und reift 4 Jahre lang in großen Eichenholzfässern. Er wird wie ein Vintage-Portwein ohne vorherige Behandlung in Flaschen abgefüllt.
Rebsorten:
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca.
Verkostung:
Porto Cruz ist ein spät abgefüllter Vintage Portwein mit einer samtigen Struktur, komplex und von guter aromatischer Länge. Es zeigt Noten von wilden roten Früchten, Aromen von schwarzen mazerierten Früchten, pflanzliche Noten und Balsamico-Nuancen. Es ist ein Portwein, der eine sehr weiche Säure zusammen mit sehr gut integrierten Evolutionsnoten aufweist.
Speichern und Servieren Hinweise:
Serviertemperatur bei 15°C bis 16°C.
Dow's Late Bottled Vintage Port von Symington Ernte von 2009 hat eine dunkelviolette Farbe. Aromen von vielen schwarzen Früchten, Pflaumen, Heidelbeerkäsekuchen und Datteln. Es ist reif und rund in den Mund, glatt und üppig am Ende, mit Nuancen von Feigen, Schokolade und getrockneten Gewürz Aromen.
1987 Niepoort Late Bottled Vintage Portwein ist ein außergewöhnlicher LBV-Portwein, der 4 Jahre in Eichenfässern gereift ist und reich, würzig und voll von reifen schwarzen Fruchtaromen wie Pflaumen und Rosinen ist, die mit saftigen Tanninen und einer fruchtigen und eleganten Säure enden.
Quinta do Crasto LBV Port 2013 ist ein Wein, der von einer enormen aromatischen Intensität dominiert wird, von außergewöhnlichen schwarzen Früchten wie Wildfrüchten, Blaubeeren und sogar reifen Kirschen, die mit köstlichen Noten von Bitterschokolade, Vanille und schwarzen Paprika verwoben sind. Es verfügt über eine große Frische und eine wunderbare Säure.
Churchills Late Bottled Vintage ist ein LBV-Portwein mit Tanninen, saftig, streng und frisch. Es zeigt Noten von reifen schwarzen Früchten, begleitet von Noten von Vanille und Gewürzen, mit Aromen von schwarzen Kirschen und schwarzen Feigen, die in Liköraromen vorherrschen. Es ist ein reichhaltiger LBV Portwein mit eleganter Säure.
Burmester LBV Port 2013 ist ein süßer, reicher und leicht trockener LBV Portwein. Es hat viele reife schwarze Fruchtaromen, Gewürze und Vanillenoten und eine ausgewogene Struktur.
Quinta do Noval Lbv Port 2011 ist ein sehr tiefer, konzentrierter Lbv Portwein aus dem Dourotal. Er ist voll von reifen dunklen Fruchtaromen, wie reife dunkle Kirschen und Pflaumen. Es hat staubige und saftige Tannine, die Frische seiner großen Säure. Es ist ein wundervoller ausgewogener Lbv Portwein.
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