Ernte 2012 Blandys Malmsey Madeira Wein 50cl

Weinbereitung:
Ernte 2012 Blandys Malmsey ist ein Madeira-Wein, der aus autochthonen Malmsey-Trauben aus der Madeira-Weinregion hergestellt wird. Die Trauben wurden nach dem Pressen in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen fermentiert.Nachdem die Gärung gestoppt worden war, wurde der Wein drei Monate lang in Gewächshausbehälter überführt, wo er einem zyklischen Heiz- und Kühlprozess mit Temperaturen zwischen 45 ° C und 50 ° C unterzogen wurde. Nach diesem Prozess wurde der Wein in amerikanischen Eichenfässern nach der traditionellen "canteiro" -Methode 7 Jahre lang gelagert, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde.

Rebsorten:
Malmsey.

Verkostung:
Ernte 2012 Blandys Malmsey ist ein eleganter, feiner und reichhaltiger Madeira-Wein. Es ist ein Madeira-Wein mit tropischen Aromen, Zitrus- und Salznoten. Von seidiger Textur und lebendiger Säure gibt es auch Noten von Melasse, Passionsfrucht und karamellisierter Orangenschale.

Speichern und Servieren Hinweise:
Lagern Sie bei 18ºC Temperatur. Servieren bei einer Temperatur von 13ºC bis 14ºC.