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Cockburns Fine Tawny ist ein aromatischer, eleganter Portwein, dessen junge Fruchtaromen sich durch eine außergewöhnliche Entwicklung des Alterns im Fass auszeichnen. Es präsentiert Noten von trockenen Früchten, weichem Karamell, Nüssen und Haselnüssen sowie Balsamico-Nuancen und Zitronensäure.
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Weinbereitung:
Cockburns Fine Tawny wird nach der traditionellen Portweinmethode hergestellt. Dieser Wein ist das Ergebnis der Mischung der besten Portweinchargen, die in Eichenfässern gereift sind und ein Durchschnittsalter von 6 Jahren haben. Es wurde aus alten Reben autochthoner roter Trauben wie Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinto Cão und Tinta Roriz aus dem Douro-Tal hergestellt. Es reifte geduldig durchschnittlich 6 Jahre in französischen Eichenfässern.
Rebsorten:
Alte Reben.
Verkostung:
Cockburns Fine Tawny ist ein frischer und eleganter junger Portwein, der lebendige Evolutionsaromen präsentiert, aber bereits eine eigene Identität besitzt. Es zeigt Noten von karamellisierten Früchten, Vanillepudding, Rosinen und weich gebranntem Karamell sowie eine gut integrierte Zitronensäure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Serviertemperatur bei 15°C bis 16°C.
⚠️ Es ist nicht möglich, Barros Colheita Tawny Portwein 1977 zu diesem Zeitpunkt zu kaufen.
Quinta do Crasto Vintage Port 2005 ist ein bemerkenswerter Wein aus der Douro-Region, der alle seine Aromen von reifen Früchten in den intensiven Noten von schwarzen Früchten wie Feigen, wilden Brombeeren und schwarzen Pflaumen aussetzt. Es ist ein Wein mit einer festen Struktur, fruchtigen Tanninen und einer perfekten Säure.
Maynards 50 Jahre alter Tawny ist ein Portwein, der auf überschwängliche Weise die Klasse und Exzellenz eines Portweins offenbart, der mehr als 50 Jahre in Eichenfässern gereift ist. Es präsentiert Aromen von mazerierten Zitrusfrüchten, zusammen mit Noten von gerösteten Mandeln und Haselnüssen und einer köstlichen Zitronensäure.
1997 Niepoort Vintage Portwein ist ein außergewöhnlicher Vintage Portwein, solide, robust und voller mazerierter reifer schwarzer Fruchtaromen, die aus seinem Kern stammen. Im Abgang feine Säure, eine Schicht trockener und holziger Tannine und außergewöhnliche Noten von dunkler Schokolade.
Sehr dunkle Granatfarbe. Es ist ein Wein florale Aromen, fantastisch, Veilchen, Jasmin. Es ist ein Wein von einer faszinierenden Komplexität. Mit einem Samtbeschaffenheit, trocken, ein Hauch von Gewürzen mit Pflaumen kombiniert und schwarzen Früchten, Brombeeren. Mit eindrucksvollen Tanninen ist dieser Wein opulent.
Blond Farbe. Junge Aromen, fruchtig und frisch, die sich entwickeln. Durch Oxidation, was zu einem Bouquet, das die Aromen von getrockneten Früchten, Röstaromen, Holz und Gewürzen bringt. Weich, Harmonie und Komplexität am Ende.
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