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Barros Reserve Ruby ist ein eleganter, delikater Portwein, der außergewöhnliche evolutionäre Noten aufweist. Es zeigt ein zartes aromatisches Bouquet, das zarte blumige Noten zusammen mit köstlichen Aromen von schwarzen Confitfrüchten und Noten von rotem Fruchtkompott, Vanille, Zimt und sehr eleganter Säure präsentiert.
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Weinbereitung:
Barros Reserve Ruby ist ein Portwein, der aus autochthonen roten Trauben von Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional und Tinta Barroca aus der Weinregion Douro hergestellt wird. Der Wein wurde nach der klassischen Porto-Weinmethode hergestellt, wobei die Trauben in granitischem Lagares mit Füßen getreten wurden und die Gärung bei kontrollierter Temperatur mit einer Vormazeration erfolgte. Als die Würze den gewünschten Süßheitswert erreicht hatte, wurde die Gärung durch Zugabe von Brandy unterbrochen, und dann wurde der Wein in französischen Eichenfässern gereift, bis er für einen durchschnittlichen Zeitraum von 4 Jahren in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinta Barroca.
Verkostung:
Barros Reserve Ruby ist ein Portwein, der durch intensive Noten von reifen schwarzen, süßen und balsamischen Früchten und Nuancen von wilden roten Früchten gekennzeichnet ist. Es ist ein sehr eleganter Portwein mit Vanillenoten, dunkler Schokolade, zarten Blumenaromen und subtiler Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Serviertemperatur 8-10 ° C.
Goldene rote Farbe. Reiche und konzentrierte Aromen von reifen roten Früchten und Noten von Tabak. Der Gaumen ist süß, sehr rund. Die Oberfläche des Mundes ist trocken, charakteristisch, ausgeglichen mit guten Holznuancen.
Maynards Finest Reserve Port, zeigt Frische Aromen, obwohl es voll von reifen saftigen Früchten ist. Es ist gut gemacht und fruchtig mit Tanninen und kräftigen Fruchtaromen.
Pocas Special Reserve ist ein reichhaltiger und intensiver trockener Weißer Portwein aus der Douro-Region. Dieser trockene weiße Portwein zeichnet sich durch reife, gesättigte Aromen und eine lange Holzphase aus. Er bietet köstliche Röstaromen, geröstete trockene Haselnüsse, Honigdüfte und eine wunderbare Säure.
Quinta do Crasto Ruby Finest Reserve Port ist ein eleganter Portwein aus der Douro Region, der von einer Süße dominiert wird, die von der Intensität der Präsenz von schwarzen Kirschen und dunklen Pflaumen, verwoben mit Tabaknoten, einigen Gewürzen und wunderbaren Düften dunkler Schokolade kommt.
Borges Reserva Tawny Portwein ist ein weiterentwickelter, weicher und eleganter Tawny Port Wein. Präsentiert Noten von roten Confitfrüchten, Noten von reifen Zitrusfrüchten, karamellisierter Orangenschale und ofengebackenen Quitten. Es ist ein Portwein, der Noten von Harz, getrockneten Früchten und gut integrierter Säure aufweist.
Portwein Miniatur Fonseca Bin 27 hat einen rubinroten Stil mit vielen roten Fruchtaromen, süßen Pflaumen, Kirschen und einer sehr intensiven Frische.
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