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Barros Reserve Ruby ist ein eleganter, delikater Portwein, der außergewöhnliche evolutionäre Noten aufweist. Es zeigt ein zartes aromatisches Bouquet, das zarte blumige Noten zusammen mit köstlichen Aromen von schwarzen Confitfrüchten und Noten von rotem Fruchtkompott, Vanille, Zimt und sehr eleganter Säure präsentiert.
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Weinbereitung:
Barros Reserve Ruby ist ein Portwein, der aus autochthonen roten Trauben von Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional und Tinta Barroca aus der Weinregion Douro hergestellt wird. Der Wein wurde nach der klassischen Porto-Weinmethode hergestellt, wobei die Trauben in granitischem Lagares mit Füßen getreten wurden und die Gärung bei kontrollierter Temperatur mit einer Vormazeration erfolgte. Als die Würze den gewünschten Süßheitswert erreicht hatte, wurde die Gärung durch Zugabe von Brandy unterbrochen, und dann wurde der Wein in französischen Eichenfässern gereift, bis er für einen durchschnittlichen Zeitraum von 4 Jahren in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinta Barroca.
Verkostung:
Barros Reserve Ruby ist ein Portwein, der durch intensive Noten von reifen schwarzen, süßen und balsamischen Früchten und Nuancen von wilden roten Früchten gekennzeichnet ist. Es ist ein sehr eleganter Portwein mit Vanillenoten, dunkler Schokolade, zarten Blumenaromen und subtiler Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Serviertemperatur 8-10 ° C.
Goldene rote Farbe. Reiche und konzentrierte Aromen von reifen roten Früchten und Noten von Tabak. Der Gaumen ist süß, sehr rund. Die Oberfläche des Mundes ist trocken, charakteristisch, ausgeglichen mit guten Holznuancen.
Barao de Vilar ist ein Reserve Tawny Portwein, der in einer Dekanterflasche präsentiert wird, und zeigt Intensität auf seinen Evolutionsgeschmäcken, wie karamellisierte Fruchtaromen, Nuancen von Nüssen, balsamischen Berührungen und Karamell. Ein ausgewogener Wein mit einer sehr gut integrierten Säure.
Ramos Pinto Reserva ist ein weißer Portwein, der eine feine und delikate Nase aufweist und die Komplexität tropischer Aromen und Aromen offenbart. Es ist ein weißer Portwein, frisch und vollmundig, der karamellisierte Zitrusaromen, Orangenmarmeladen und Honignoten hervorhebt. Es präsentiert sich mit zarter und eleganter Säure.
Rozès Porto Special Reserve ist ein Tawny-Stil Portwein mit kräftigen und komplexen Aromen der Evolution wie Rosinen, Karamell und karamellisierten Kirschen. Es ist ein dichter Wein mit guten Noten von Holz und hat eine schöne goldene Farbe mit rötlichen Noten.
Pocas Special Reserve ist ein sehr gut gearbeiteter Hafen von Tawny, der aufgrund der Etappe in Eichenfässern ein intensives Aroma von frischen und polierten Früchten aufweist. Es strahlt Aromen von Rosinen, trockenen Aprikosen, Frühlingsblumen, Nuancen von Honig und Haselnüssen aus und endet in einer außergewöhnlichen Säure.
Mit einem tiefen dunkelrote Farbe, die Natura Graham's ist treu zu Graham's Stil, die Nase mit einem angenehm frisch, blumig und elegant und vollmundig und sehr fruchtig im Geschmack, mit Noten von Schokolade und einem langen Nachgeschmack.
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