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Pink Port Poças hat eine schöne pink Farbe, die durch das schonende Pressen der Trauben während der Weinherstellung erreicht wird. Die Erdbeeraromen dominieren neben den Düften der Himbeere, einem süßen Kern und einem großen Frühlingsblumenstrauß.
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Weinbereitung:
Pink Port Poças wird mit den roten Trauben Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca und Tinto Cão aus der Douro-Region im traditionellen Portwein-Vinifikationsprozess für Rosé-Portwein hergestellt. Der Wein wurde einer Dekantierung, Abtrennung der größeren Partikel und Klärung vor der kalten Gärung und Unterbrechung des Gärprozesses durch Zugabe von Brandy unterzogen. Es wird in Edelstahltanks vor der Kaltstabilisierung und Abfüllung gereift.
Rebsorten:
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão.
Verkostung:
Pink Port Poças hat eine hellrosa Farbe und es wird von Erdbeeren und Himbeeren Aromen und eine erstaunliche Säure dominiert.
Speichern und Servieren Hinweise:
Die Flasche sollte bei 16-18 ° C stehen bleiben. Sie ist verbrauchsbereit und benötigt keine Dekantierung. Dienen Sie zwischen 4ºC und 6ºC.
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