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- Land: Portugal
- Weinregion: Douro
- Alk.: 19%
Pocas Ruby Porto ist ein junger, intensiver und sehr eleganter Portwein aus der Douro-Region. Es präsentiert Aromen von jungen roten Früchten, Vanille und einigen Gewürzen und endet mit einer sehr ausgewogenen Säure.
Weinbereitung:
Pocas Ruby Porto ist ein Ruby Portwein, der aus autochthonen roten Rebsorten wie Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca und Tinto Cão hergestellt wird. Die Trauben wurden in granitischen Lagares zu Fuß getreten und nach einer langen Mazeration erfolgte der Fermentationsprozess bei kontrollierten Temperaturen. Nachdem der Wein die gewünschte Süße erreicht hatte, wurde der Weinbrand (Aguardente) hinzugefügt, um die Gärung zu stoppen. Der Wein wurde dann in Eichenfässer umgefüllt, wo er durchschnittlich 2 bis 3 Jahre alt war, bevor er abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão.
Verkostung:
Pocas Ruby Porto ist ein intensiver, eleganter und trockener Ruby Port Wein mit Aromen von jungen und sehr reifen roten Früchten aus der Region Douro. Es hat ein außergewöhnliches Aroma und einen seidigen Körper sowie ein außergewöhnliches Gleichgewicht zwischen Süße und Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Serve Temperatur 8-10 ° C.
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