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Covela ist ein Roséwein mit einem trockenen Profil, einer hervorragenden Struktur und einer pfirsichfarbenen Hautfarbe. In der Nase zeigt es ein intensives Aroma, in dem rote Früchte und Johannisbeeren zusammen mit einer sehr ausgewogenen Säure und einem langen und frischen Abgang hervorstechen.
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Weinbereitung:
Covela ist ein Roséwein, der mit der Rebsorte Touriga Nacional aus der Region Minho hergestellt wird. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und gepresst und verbleiben dann einige Stunden in Edelstahltanks. Nach leichtem Kontakt mit der Traubenschale erfolgt die Gärung und Reifung des Weins langsam in Kontakt mit Feinhefe für 7 Monate bei niedriger und kontrollierter Temperatur.
Rebsorten:
Touriga Nacional.
Verkostung:
Covela ist ein sehr eleganter, subtiler und leicht trockener Roséwein. Es hat Noten von roten Früchten, Johannisbeeren und einigen sehr subtilen tropischen Noten. Im Mund ist es weich und trocken, mit einer sehr gut erzielten Struktur und einem erfrischenden Abgang.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
Cortes de Cima ist ein leichter und frischer Roséwein aus dem Alentejo. Es entspringt vielen roten Beerenaromen mit Noten von Erdbeerdüften neben einer köstlichen und trockenen Säure.
Caminhos Cruzados Colheita ist ein feiner, eleganter Roséwein mit sehr frischen und lebendigen Aromen. Es stechen Noten von Wildfrüchten wie Himbeere und Erdbeere hervor, mit Nuancen von Erdbeerbaum und Litschi. Es ist ein lebendiger, mineralischer Roséwein mit sehr zarter Säure.
Azul Portugal ist ein frischer und lebendiger Roséwein aus der Region Peninsula de Setubal mit frischen Fruchtaromen wie Himbeeren, Wassermelonen und subtilen Noten von Waldbeeren. Es hat einen säuerlichen und reinen Charakter mit Noten von Orangenschalenaromen, die auf seiner wunderbaren Säure basieren.
Vinha do Putto ist ein Sommer-Roséwein, frisch und aromatisch, voller Noten von Himbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Walderdbeeren. Es ist ein trockener, mineralischer und sehr gastronomischer Roséwein, der sehr weich im Mund ist und ein perfektes Gleichgewicht zwischen seiner Säure und seinen Aromen aufweist.
Contraste ist ein heller Roséwein, mit wunderbaren Himbeeren, die seit dem ersten Schluck bis zum Ende bestehen bleiben. Es ist ein eleganter Wein, weich und doch raffiniert.
Monte da Ravasqueira Seleção do Ano Rosé ist ein fabelhafter Wein aus der Region Alentejo, der voll von aromatischen Intensitäten, Beeren- und Himbeer-Nuancen, feinen Rosenduftnoten und einer erstaunlichen Säure ist.
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