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- Land: Portugal
- Weinregion: Vinho Verde Region
- Alk.: 12,5%
Covela ist ein Roséwein mit einem trockenen Profil, einer hervorragenden Struktur und einer pfirsichfarbenen Hautfarbe. In der Nase zeigt es ein intensives Aroma, in dem rote Früchte und Johannisbeeren zusammen mit einer sehr ausgewogenen Säure und einem langen und frischen Abgang hervorstechen.
Weinbereitung:
Covela ist ein Roséwein, der mit der Rebsorte Touriga Nacional aus der Region Minho hergestellt wird. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und gepresst und verbleiben dann einige Stunden in Edelstahltanks. Nach leichtem Kontakt mit der Traubenschale erfolgt die Gärung und Reifung des Weins langsam in Kontakt mit Feinhefe für 7 Monate bei niedriger und kontrollierter Temperatur.
Rebsorten:
Touriga Nacional.
Verkostung:
Covela ist ein sehr eleganter, subtiler und leicht trockener Roséwein. Es hat Noten von roten Früchten, Johannisbeeren und einigen sehr subtilen tropischen Noten. Im Mund ist es weich und trocken, mit einer sehr gut erzielten Struktur und einem erfrischenden Abgang.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
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