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- Land: Portugal
- Weinregion: Alentejo
- Alk.: 12%
Herdade do Sobroso Cellar Selection ist ein Roséwein aus der Region Alentejo, der mineralisch und frisch ist und Aromen und Geschmacksrichtungen vorwiegend von wilden roten Früchten aufweist. Es zeichnet sich durch einen trockenen und köstlichen Roséwein aus, mit Noten von Himbeeren, Walderdbeeren und Johannisbeeren, die mit einer sehr eleganten Säure verbunden sind.
Weinbereitung:
Herdade do Sobroso Cellar Selection ist ein Roséwein, der aus roten Trauben von Syrah hergestellt wird, die in der Weinregion Alentejo gepflanzt wurden. Nach einer kurzen Mazerationszeit wurde der Wein bei niedrigen Temperaturen einem Fermentationsprozess unterzogen. Der Wein blieb 6 Monate in Edelstahltanks, in Kontakt mit der feinen Hefe und wurde vor dem Abfüllen regelmäßig gerührt.
Rebsorten:
Syrah.
Verkostung:
Herdade do Sobroso Cellar Selection ist ein eleganter, trockener Roséwein mit einer köstlichen Frische. Es präsentiert Noten von wilden roten Früchten, verbunden mit köstlichen Noten von Brombeeren und Düften von Walderdbeeren. Es ist ein außergewöhnlicher Roséwein mit polierten Aromen und erfrischender Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
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