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- Land: Portugal
- Weinregion: Douro
- Alk.: 12%
Quinta do Vallado Rose Wein hat ein deutliches Parfüm und einen strukturierten Charakter. Es ist ein reifer Wein mit einem wunderschönen Gleichgewicht. Es hat reiche Früchte, Himbeeren und wilde Erdbeeren. Es hat auch eine feine Textur mit viel Säure sowie einen Hauch von Pfeffer.
Weinbereitung:
Quinta do Vallado Rose Wein ist aus Touriga Nacional aus dem höheren Punkt von Quinta do Vallado gemacht, was zu einem geringen Prozentsatz an Alkohol und großer Säure führt. Es wurde mit der traditionellen Methode namens "Bica Aberta" vinifiziert, und es hat die typischen Aromen von Rosen und wilden Früchten, ein Merkmal von Touriga Nacional. Die Trauben von Touriga Nacional wurden durch diesen Prozess für einen Monat mit Temperaturen zwischen 14º und 16º vergoren. 5 Monate in Edelstahlfässern gealtert.
Rebsorten:
Touriga Nacional.
Verkostung:
Quinta do Vallado Rose Wein ist weich mit reichen reifen roten Fruchtaromen, typisch für die Touriga Nacional, knusprig mit einer spannenden Säure, die mit einer enthusiastischen Frische endet.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15 ° C). Servieren bei 8°C-10°C.
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