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Arquivo ist ein komplexer, reichhaltiger und intensiv mineralischer Rotwein. Es präsentiert einen Reichtum und eine Tiefe in Aromen von reifen schwarzen Früchten, wobei der Schwerpunkt auf Aromen von Schwarzkirsche, Pflaume und etwas Lakritz liegt. Es präsentiert kräftige und geschlossene Tannine sowie frische Gemüsenoten und Balsamico-Noten, die mit einer außergewöhnlich eleganten Säure enden.
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Weinbereitung:
Arquivo ist ein Rotwein aus roten Trauben alter Reben, die in der Weinregion Douro gepflanzt wurden, wie Touriga Nacional, Tinta Roriz und Touriga Franca. Nach dem glatten Zerkleinern und vollständigen Entmahlen haben die Moste in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur fermentiert. Nach diesem Vorgang wurde der Wein 12 Monate lang in neue französische und amerikanische Eichenfässer gefüllt, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca.
Verkostung:
Arquivo ist ein komplexer Rotwein voller aromatischer Reichtümer aus der Weinregion Douro. Es ist ein Rotwein mit saftigen und strengen Tanninen mit einem Kern, der reich an Aromen reifer schwarzer Früchte ist und die Aromen von Kirschen und schwarzen Pflaumen hervorhebt, gewürzt mit Noten von Gewürzen und trockenem Tabakblatt. Es hat einen lang anhaltenden Abgang mit bemerkenswerter Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 16°C à 18°C.
Casa Ermelinda Freitas Reserva Syrah ist ein komplexer und fruchtiger Rotwein aus der Region Peninsula Setubal mit intensiven Aromen von reifen Früchten, Gewürzen, Vanille und balsamischen Noten. Es ist voller Körper Wein, mit einer samtigen Textur, reife und intensive Tannine und eine gute Säure.
Triunvirato Nr. 7 ist ein Rotwein aus der Region Bairrada von großer aromatischer Intensität und enger Farbe. Es unterstreicht die reifen schwarzen Fruchtaromen, weiße Trüffeldüfte, Gewürze und tolle Vanille. Es ist ein Wein mit einer großen Mineralität, trockenen und geschlossenen Tanninen und einer intensiven Frische, die von seiner großen Säure kommt.
Real Companhia Velha Séries Bastardo ist ein Rotwein aus der Region Douro mit fruchtigem Charakter, der große reife rote Fruchtaromen und viel Intensität der Aromen offenbart. Es präsentiert gute balsamische Noten, Noten von Tabak und Gewürzen. Es ist ein eleganter Wein, mit robusten Tanninen und Austéros und sehr ausgewogener Säure.
Giroflé ist ein kompromissloser, eleganter, reiner und mineralischer Rotwein. Es präsentiert saubere Aromen von reifen roten Früchten, blumigen Düften, balsamischen Noten und reichlich Frische. Es ist ein angenehm ausgewogener Rotwein mit polierten Tanninen und präsenter Säure.
Passagem Reserva ist ein samtiger und eleganter Rotwein aus der Region Douro. Es zeichnet sich durch seine Kraft und aromatische Intensität aus, sowohl in den reifen Früchten als auch in den blumigen Düften, die von außergewöhnlichen Balsamico-Noten geprägt sind. Es ist ein komplexer und raffinierter Rotwein, dessen Mineral in einer sehr weichen Säure endet.
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