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Arrojo ist ein eleganter und kristalliner Rotwein mit rot geschliffenen Fruchtaromen, Mineralitätseigenschaften und guter Konzentration. Es ist ein Rotwein aus der Douro-Weinregion, der üppige Aromen von Wildfrüchten, weichen Tanninen, feiner Säure und einem sehr ausgewogenen Abgang ausdrückt.
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Weinbereitung:
Arrojo ist ein Rotwein, der ausschließlich aus autochthonen roten Trauben der Douro-Weinregion Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz und Tinta Barroca hergestellt wird. Nach einer kurzen Mazeration von 3 Tagen wurde der Wein in Kontakt mit den Schalen und Stielen weitere 20 Tage bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks vergoren. Der Wein wurde in kleine Edelstahltanks umgefüllt, in denen er vor der Abfüllung 8 Monate lang gelagert wurde.
Rebsorten:
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca.
Verkostung:
Arrojo ist ein sauberer, kristalliner Rotwein mit feinen und eleganten Aromen von reifen Wildfrüchten, mineralischen Noten, weichen Tanninen und ausgewogener Säure der Weinregion des Douro.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15°C). Servieren bei 16°C-18°C.
Rubinrote Farbe. Intensive Aromen, florale, balsamische und harzig. Noten von reifen schwarzen und roten Früchten. Im Mund hat gutes Volumen, eine gut eingebundene Säure, Tannine von sehr guter Qualität. Es verfügt über eine elegante und harmonische Abgang.
Monte da Ravasqueira Syrah ist ein Rotwein von großer Eleganz mit köstlichen Aromen von reifen schwarzen Früchten, Aromen von frischen Kräutern, zarten Noten von Minze und Basilikum, Noten von Wildfrüchten, mineralischen Nuancen und hochglanzpolierter Säure.
Herdade do Peso Ícone ist ein sehr komplexer und aromatischer Rotwein mit Noten von schwarzen Früchten, Brombeeren, Tabakblättern und Menthol. Es zeigt eine ausgezeichnete Struktur, anwesende aber seidige Tannine und bemerkenswerte Säure. Das Ende ist sehr lang und komplex.
Caves São João 97 Anos de História ist ein kräftiger Rotwein mit starker aromatischer Intensität und saftigen und strengen Tanninen aus der Weinregion Bairrada. Es ist dicht, saftig, mit Noten von großer Holzqualität, Balsamico-Aromen und schwarzen mazerierten Früchten.
Cabeça de Burro Reserva ist ein Rotwein aus der Douro-Weinregion, der herrliche Aromen von reifen roten Früchten, intensiven blumigen Düften und köstlichen Balsamico-Nuancen bringt. Es ist ein intensiver, aber delikater Wein mit polierten Tanninen, aber voller Mineralität und sehr ausgewogener Säure.
Athayde Grande Escolha ist ein außergewöhnlicher Rotwein aus der Weinregion Alentejo. Es präsentiert sich mit einer kräftigen, robusten und kraftvollen Struktur, mit Noten von schwarzen und roten Früchten, die gut vorhanden und sehr gut mit Noten von leicht geräucherten Gewürzen und einer sehr eleganten Säure integriert sind.
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