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- Land: Portugal
- Weinregion: Dão
- Alk.: 13%
Leichte rubinrote Farbe. Schwarze Fruchtaromen, wie Pflaumen und Kirschen, mit einigen Balsamico-Noten. Im Mund ist es ein Wein von großer Eleganz und Weichheit, mit guter frischer Säure. Es hat weiche und runde Tannine mit einem sauberen Finish und mittlerer Beharrlichkeit.
Weinbereitung:
Für die Herstellung dieses Rotweins aus der Region Dão, Grão Vasco Rotwein 2015, wurden die Trauben manuell geerntet, gefolgt von einer totalen Entschlackung und einem weichen Zerkleinern, wobei die Feststoffe zu Gärfässern mit kontrollierter Temperatur mit häufigen Wiederholungen transportiert wurden. Die Gärung dauerte etwa 5 Tage zusammen mit einer Hautmazeration. Der Wein lag in Edelstahl-Tanks bis zur Abfüllung, wo es 6 Monate bis zu seiner Kommerzialisierung blieb.
Rebsorten:
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen, Alfrocheiro, Tinta Pinheira.
Verkostung:
Leichte rubinrote Farbe. Schwarze Fruchtaromen, wie Pflaumen und Kirschen, mit einigen Balsamico-Noten. Im Mund ist es ein Wein von großer Eleganz und Weichheit, mit guter frischer Säure. Es hat weiche und runde Tannine mit einem sauberen Finish und mittlerer Beharrlichkeit.
Speichern und Servieren Hinweise:
Lagerung Liegen bei einer Temperatur von 15 °C nach unten. Dienen bei einer Temperatur von 16 ° C bis 18 ºC.
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