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- Land: Portugal
- Weinregion: Douro
- Alk.: 14,5%
Guiyot ist ein beeindruckend eleganter, konzentrierter Douro-Rotwein mit einer beispiellosen und köstlichen aromatischen Intensität. Es drückt Noten von reifen schwarzen Früchten, einige Aromen von wilden roten Früchten, Mineralität und Frische aus. Mit opulenten und strengen Tanninen kombiniert es außergewöhnliche baslsamische Noten mit erhabener Säure.
Weinbereitung:
Guiyot ist ein Rotwein, der aus roten Trauben eines einzigen hundertjährigen Weingartens aus der Region Douro hergestellt wird. Nach der Ernte mazerierten die Trauben in Granit-Lagares, bevor sie bei niedrigen Temperaturen gepresst wurden. Die Trauben wurden getreten und die Moste in den Granitpressen bei niedrigen Temperaturen fermentiert. Nach dem Fermentationsprozess wurde der Wein in französische Eichenfässer überführt, wo er 24 Monate blieb, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Alte Reben.
Verkostung:
Guiyot ist ein Boutique-Rotwein, der aus roten Trauben aus einem hundertjährigen Grundstück aus der Weinregion Douro hergestellt wird. Es ist ein Rotwein mit einer beeindruckenden Struktur, einer immensen und köstlichen Konzentration und weichen Balsamico-Noten. Es ist ein Rotwein mit nüchternen und sogar saftigen Tanninen, die ein außergewöhnlich aromatisches Bouquet reifer schwarzer Früchte mit der Frische und Eleganz der Aromen von Bergamotte und mediterraner Kiefer in Einklang bringen.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15°C). Servieren bei 15°C-18°C.
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