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- Land: Portugal
- Weinregion: Alentejo
- Alk.: 14%
Quinta da Fonte Souto ist ein Rotwein, der die Pracht der Aromen und Gerüche, die wir im Mittelmeerwald finden, mit Balsamico-Noten von Tannennadeln und Harz hervorhebt und zeigt. Es präsentiert ein Bouquet komplexer Aromen im Mund, saftig und ausdrucksstark, mit Noten von Aromen und Nelken wilder Früchte.
Weinbereitung:
Quinta da Fonte Souto ist ein Rotwein, der aus roten Trauben von Alicante Bouschet, Trincadeira, Cabernet Sauvignon, Syrah und Alfrocheiro aus der Region Alentejo hergestellt wird. Nach dem Fermentationsprozess wird der Wein in Edelstahltanks für kurze Zeit mazeriert und 50% der Charge blieben 6 Monate in französischen Eichenfässern, bevor sie stabilisiert, filtriert und in Flaschen abgefüllt wurden.
Rebsorten:
Alicante Bouschet, Trincadeira, Cabernet Sauvignon, Syrah, Alfrocheiro.
Verkostung:
Quinta da Fonte Souto ist ein üppiger Rotwein voller Düfte des Mittelmeerwaldes, in dem reife schwarze Früchte wie Beeren, Brombeeren und schwarze Kirschen, die in weiche Holznoten gehüllt sind, hervorstechen. Es ist ein Wein mit jungen und kräftigen Tanninen und einer sehr ausgewogenen Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18°C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 15ºC and 16ºC.
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