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- Land: Portugal
- Weinregion: Douro
- Alk.: 14,5%
Fagote Grande Reserva Vinhas Velhas ist ein Rotwein von großer aromatischer Konzentration und von tannischer Struktur aus der Douro-Region. Es präsentiert ein komplexes und umfassendes Bouquet, das tiefe mineralische Noten wie feuchte Erde, Graphit und Granitstein sowie außergewöhnliche Aromen von reifen schwarzen Früchten und polierter und sehr prägnanter Säure dominiert.
Weinbereitung:
Fagote Grande Reserva Vinhas Velhas ist ein Rotwein, der aus autochthonen roten Trauben aus der Douro-Weinregion hergestellt wird und aus über 40-jährigen Reben stammt. Nach einer vollständigen Entnahme der Trauben wurde die Würze einer langen Mazeration unterzogen. Die Fermentation erfolgte in Granitsteinmühlen bei kontrollierten Temperaturen. Der Wein wurde dann in französische Eichenfässer gefüllt, wo er 12 Monate lang in Kontakt mit Feinhefe blieb, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Rote Rebsorten der Feldmischung.
Verkostung:
Fagote Grande Reserva Vinhas Velhas ist ein Rotwein von enormer Komplexität und Intensität, aromatischer Konzentration und einer einzigartigen Frische. Es hat reiche und intensive Aromen von mazerierten schwarzen Früchten, Balsamico-Noten und kraftvollen und saftigen Tanninen. Es ist ein Wein mit außergewöhnlicher aromatischer Länge, fein mit außergewöhnlicher Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 16°C à 18°C.
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