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Jose de Sousa ist ein beeindruckend reich und strukturiert Rotwein aus Alentejo, von Jose Maria Fonseca. Es hat saftige Tannine, ausgewogen mit den dichten schwarzen Früchten und einer sehr üppigen und knackigen Säure.
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Weinbereitung:
Jose de Sousa ist ein Rotwein aus Baga, Trincadeira und Aragonêz Trauben aus der Region Alentejo. Nach der Gärung in Ton Amphoren und Stein Lagares, wurde der Wein für 8 Monate in Eichenfässern vor der Abfüllung gehalten.
Rebsorten:
Baga, Trincadeira and Aragonêz.
Verkostung:
Jose de Sousa ist ein fruchtiger Rotwein, reich an Alentejo, gefüllt mit festen und großzügigen Tanninen. Es ist ein reifer, saftiger, schwarzer Fruchtwein mit einer sehr ausgeglichenen Eichenreifung, die ihm ein sehr poliertes Finish verleiht.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
Farbe weinrot Kirsche. In der Nase ist frisch und intensiv, mit Noten von wilden schwarzen Früchten und schwarzen Kirschen. Die Aromen sind komplex wegen zarten Vanillenoten. Im Mund wird der Wein mit sehr eleganten Tanninen konzentriert und eine glatte Textur. Der Mund Ende émineral sehr Frische.
Cortes de Cima Incógnito ist ein intensiver Rotwein, aromatisch, rätselhaft, mit geschlossenen Tanninen, fruchtig und sehr weich. Es zeigt ein Bouquet von schwarzen Früchten wie Brombeeren, Kirschen, Pflaumen und Blaubeeren, rauchige Noten, mineralische Nuancen und eine außergewöhnliche Säure.
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