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- Land: Portugal
- Weinregion: Palmela
- Alk.: 14,5%
Horácio Simões Tradição ist ein intensiver und fruchtiger Rotwein aus der Region Palmela. In der Nase überwiegen Aromen von Wildfrüchten, schwarzen Früchten und Johannisbeeren sowie gut integrierte Holznoten. Im Mund ist es rund, mit ausgeprägter Säure und anhaltenden Tanninen. Der Abgang ist lang und cremig.
Weinbereitung:
Horácio Simões Tradição ist ein Rotwein aus Syrah-Trauben aus der Weinregion der Halbinsel Setúbal. Nach leichtem Zerkleinern und vollständigem Entmahlen fermentierten die Trauben in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Nach diesem Vorgang bleibt der Wein 9 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern, bis er in Flaschen abgefüllt wird. Nach dem Abfüllen reift es 3 Monate in der Flasche.
Rebsorten:
Castelão.
Verkostung:
Horácio Simões Tradição ist ein Rotwein aus der Region Palmela, der elegant und fruchtig ist. Es präsentiert reife Aromen von Wildfrüchten, schwarzen Pflaumen und gut integrierten Holznoten. Im Mund ist es konzentriert, mit eleganten Tanninen, erfrischender Säure und einem langen und anhaltenden Abgang.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15°C). Servieren bei 15°C-18°C.
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