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Intensive rubinrote Farbe. Aromen von wilden Früchten und Gewürzen, die in den Mund alle ihre strengen Profil, mit einem samtigen Finish, elegant und mit einer Harmonie zwischen der Frucht und die außergewöhnliche Säure.
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Weinbereitung:
Für die Herstellung dieses Rotweins aus der Region Dão, Casa de Santar Reserve Rotwein wurden die Trauben manuell geerntet, gefolgt von einer totalen Entschlackung und weichen Zerkleinerung, wobei die Feststoffe zu Gärfässern mit kontrollierter Temperatur mit häufigen Wiederholungen transportiert wurden. Die Gärung dauerte etwa 5 Tage zusammen mit einer Hautmazeration. Der Wein in französischen Eichenfässern für 10 Monate bis zur Abfüllung, wo es blieb 6 Monate bis zu seiner Kommerzialisierung.
Rebsorten:
Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz.
Verkostung:
Intensive rubinrote Farbe. Aromen von wilden Früchten und Gewürzen, die in den Mund alle ihre strengen Profil, mit einem samtigen Finish, elegant und mit einer Harmonie zwischen der Frucht und die außergewöhnliche Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Lagerung Liegen bei einer Temperatur von 15 °C nach unten. Dienen bei einer Temperatur von 16 °C bis 18 ºC.
Leuchtend rote Farbe, üppigen Duft von roten Früchten. Es ist ein frischer Wein, sehr mineralisch, mit guter Säure und große Tanninstruktur. Es hat eine letzte sehr lang und anhaltend Mund.
Jose de Sousa ist ein beeindruckend reich und strukturiert Rotwein aus Alentejo, von Jose Maria Fonseca. Es hat saftige Tannine, ausgewogen mit den dichten schwarzen Früchten und einer sehr üppigen und knackigen Säure.
Quinta Vale D'Aldeia Grande Reserva ist ein Rotwein aus der Region Douro mit einem sehr konzentrierten Aroma, in dem Noten von roten Früchten, Kakao und Gewürzen überwiegen. Im Mund ist es ein eleganter und lebendiger Wein mit samtigen Tanninen und einer gut integrierten Säure. Der Abgang ist lang und harmonisch.
Passadouro ist ein komplexer und intensiv aromatischer Rotwein aus der Douro-Region. Es präsentiert florale Aromen, die von intensiven Aromen von reifen schwarzen Früchten und balsamischen Noten, Vanille und Gewürzen begleitet werden, sowie kräftigen und chirurgischen Mineralien.
Tief dunkelrote Farbe. Intensive würzige Aroma von reifen roten Beerenfrüchten mit diskreten Eiche Komplexität. Kompakt, elegant, dicht und cremig. Tanninen für die Flaschenreifung bietet Struktur.
Adro da Sé Reserva ist ein Rotwein von extremer Eleganz in der Region Dão. Mit reichen Aromen von reifen schwarzen Früchten und scharfen Tanninen, hat er Noten von feinem Holz, Vanillearomen, einer attraktiven Frische, einem leichten Körper und viel Mineralität in seiner Struktur.
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