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- Land: Portugal
- Weinregion: Douro
- Alk.: 14,5%
Cadão Douro Superior ist ein Rotwein mit komplexen und intensiven Aromen. Er zeigt Noten von reifen schwarzen Früchten, feste und gut definierte Tannine sowie Aromen von Brombeeren, Pflaumen und Heidelbeeren. Zarte balsamische Noten verflechten sich mit floralen Düften und fantastischer Säure.
Weinbereitung:
Cadão Douro Superior ist ein Rotwein, der aus den einheimischen roten Rebsorten Touriga Franca und Tinta Roriz aus der Weinregion Douro hergestellt wird. Nach dem teilweisen Entrappen und Pressen wurde der Wein für kurze Zeit mazeriert, bevor er in Edelstahltanks umgefüllt wurde, wo der Gärungsprozess stattfand. Nach dem Gärungsprozess wurde der Wein in neue französische Eichenfässer umgefüllt, wo er 9 Monate lang regelmäßig gerührt wurde, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Touriga Franca, Tinta Roriz.
Verkostung:
Cadão Douro Superior ist ein Rotwein mit einem breiten, komplexen aromatischen Bouquet. Er zeigt Aromen von reifen schwarzen Früchten zusammen mit Noten von wilden roten Früchten und balsamischen Noten. Mit festen und samtigen Tanninen präsentiert er Frische, einen fruchtigen Kern und eine sehr ausgewogene Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15°C). Servieren bei 15°C-18°C.
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