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Herdade dos Grous Reserva ist ein vollmundiger Rotwein und es zeigt eine dunkelviolette Farbe, mit langem Holzalter, die Spuren von Spice und Toast hinterlässt. Die Frucht ist reich und komplex, mit festen Tanninen. Es ist noch jung und braucht etwas Zeit, aber sicher ist es ein hervorragender Rotwein aus Alentejo.
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Availability date:
Seit 1997 wurde die Herdade dos Grous in Alentejo, nahe der Stadt Beja, Portugal, von der renommierten Hotelgruppe Vila Vita Hotels erworben. Herdade dos Grous ist ein Landgut von 730 Hektar und ist ein ruhiger Raum zum Entspannen und Genießen der Natur. In dieser Eigenschaft neben der Erkundung des Hotels ist die Herdade mit einzigartigen Merkmalen im Herzen des Alentejo begabt. In einer Folge von Olivenbäumen, Korkeichenwäldern und Weinbergen ist es nicht verwunderlich, dass wir hier die Produktion eines der am meisten ausgezeichneten portugiesischen Weine finden, wie der aus dem Haus gewählte Rotwein, der als der beste Rotwein ausgezeichnet wurde Alentejo-Region im Jahr 2004. Die Herdade dos Grous ist neben der Herstellung ihrer Weine der Zucht von Pferden, Rindern und Olivenöl gewidmet.
Weinbereitung:
Die Weinbereitung von diesem Rotwein aus Alentejo Herdade dos Grous Reserva begann mit der Kommissionierung und der manuellen Auswahl der Trauben. Nachdem die Trauben im Weingut angekommen waren, wurden sie sofort auf 10ºc abgekühlt. Die Müsste wurden für 25 Tage mit den Trauben der Trauben mazeriert und dann einer längeren Gärung in Lagaren unterworfen. Der Wein blieb 16 Monate in neuen französischen Eichenfässern, bevor er auf den Markt startete.
Rebsorten:
Alicante Bouschet, Tinta Miúda, Touriga Nacional.
Verkostung:
Herdade dos Grous Reserva ist ein komplexer Rotwein aus Alentejo und zeigt eine dunkelviolette Farbe mit sehr strukturierten Aromen, dominiert von den schwarzen und roten Früchten, exotischen Wäldern und Gewürzen. Es zeigt feine Tannine mit einem frischen und angenehmen Finale.
Speichern und Servieren Hinweise:
Lagerung Liegen bei einer Temperatur von 15 °C nach unten. Dienen bei einer Temperatur von 16 °C bis 18 ºC.
Passadouro Touriga Nacional ist ein komplexer und sehr konzentrierter Rotwein aus der Douro-Region. Es ist ein sehr ausdrucksstarker Rotwein. In seinem aromatischen Bukett dominieren wilde Beerenaromen, Kakaonote, Balsamico-Noten und einprägsame und auffallende mineralische Nuancen sowie strenge und imposante Tannine und eine herrliche Säure.
Quinta do Crasto Tinta Roriz ist ein Rotwein mit einer kräftigen violetten Farbe, Noten von Esteva, Veilchen und Beeren. Im Mund ist es voluminös und komplex mit einem anhaltenden Abgang.
Brejinho da Costa Cabernet Sauvignon ist ein außergewöhnlich eleganter und feiner Rotwein aus der Weinregion Peninsula de Setubal. Es präsentiert ein fantastisches Aroma mit roten Beeren, Noten von Vanille und Gewürzen. Mit runden und saftigen Tanninen präsentiert es aromatische Tiefe, Frische und sehr weiche Säure.
Quinta das Carvalhas Vinhas Velhas ist ein reichhaltiger Rotwein, opulent, strukturiert und extrem konzentriert aus der Douro-Region. Es zeigt Aromen von reifen schwarzen Früchten, Noten von sehr feinem Holz, Gewürzen, Trockentabak, Kakao und Vanille. Aus strengen und gefalteten Tanninen kombiniert er die Intensität der Frucht mit intensiven mineralischen...
Ribeiro Santo Vinha da Neve ist ein Rotwein von extremer Eleganz. In der Nase präsentiert es ein komplexes Aroma mit Schwerpunkt auf dunklen Früchten, Waldblumen und hellem Pfeffer. Im Mund zeigt es kräftige Tannine, gut eingebundene Säure und einen langen Abgang.
Quinta Vale Dona Maria ist ein opulenter Rotwein aus der Region Douro. Geladen mit intensiven Aromen von reifen schwarzen Früchten, präsentiert ausgezeichnete Holznoten, balsamische Aromen, Noten von schwarzer Schokolade, getrocknete Tabakblätter und Gewürze. Es ist ein imposanter Rotwein mit fruchtigen und fleischigen Tanninen, einer außergewöhnlichen...
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