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- Land: Portugal
- Weinregion: Alentejo
- Alk.: 14%
Herdade dos Grous Reserva ist ein vollmundiger Rotwein und es zeigt eine dunkelviolette Farbe, mit langem Holzalter, die Spuren von Spice und Toast hinterlässt. Die Frucht ist reich und komplex, mit festen Tanninen. Es ist noch jung und braucht etwas Zeit, aber sicher ist es ein hervorragender Rotwein aus Alentejo.
Seit 1997 wurde die Herdade dos Grous in Alentejo, nahe der Stadt Beja, Portugal, von der renommierten Hotelgruppe Vila Vita Hotels erworben. Herdade dos Grous ist ein Landgut von 730 Hektar und ist ein ruhiger Raum zum Entspannen und Genießen der Natur. In dieser Eigenschaft neben der Erkundung des Hotels ist die Herdade mit einzigartigen Merkmalen im Herzen des Alentejo begabt. In einer Folge von Olivenbäumen, Korkeichenwäldern und Weinbergen ist es nicht verwunderlich, dass wir hier die Produktion eines der am meisten ausgezeichneten portugiesischen Weine finden, wie der aus dem Haus gewählte Rotwein, der als der beste Rotwein ausgezeichnet wurde Alentejo-Region im Jahr 2004. Die Herdade dos Grous ist neben der Herstellung ihrer Weine der Zucht von Pferden, Rindern und Olivenöl gewidmet.
Weinbereitung:
Die Weinbereitung von diesem Rotwein aus Alentejo Herdade dos Grous Reserva begann mit der Kommissionierung und der manuellen Auswahl der Trauben. Nachdem die Trauben im Weingut angekommen waren, wurden sie sofort auf 10ºc abgekühlt. Die Müsste wurden für 25 Tage mit den Trauben der Trauben mazeriert und dann einer längeren Gärung in Lagaren unterworfen. Der Wein blieb 16 Monate in neuen französischen Eichenfässern, bevor er auf den Markt startete.
Rebsorten:
Alicante Bouschet, Tinta Miúda, Touriga Nacional.
Verkostung:
Herdade dos Grous Reserva ist ein komplexer Rotwein aus Alentejo und zeigt eine dunkelviolette Farbe mit sehr strukturierten Aromen, dominiert von den schwarzen und roten Früchten, exotischen Wäldern und Gewürzen. Es zeigt feine Tannine mit einem frischen und angenehmen Finale.
Speichern und Servieren Hinweise:
Lagerung Liegen bei einer Temperatur von 15 °C nach unten. Dienen bei einer Temperatur von 16 °C bis 18 ºC.
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