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- Land: Portugal
- Weinregion: Douro
- Alk.: 13%
Vale Dona Maria Vinha de Martim ist ein Weißwein, dessen Aromen von reifen Zitronenfrüchten wie reifen Mandarinen und reifen Pfirsichen bis zu den Nuancen tropischer Früchte sehr komplex sind. Es zeigt subtile blühende Mandeldüfte mit einer dichten Struktur, mineralischen Noten, einem samtigen Körper, einem leichten Holzaroma und einer guten Säure.
Weinbereitung:
Vale Dona Maria Vinha de Martim ist ein Weißwein, der aus autochthonen weißen Trauben alter Reben mit einem Alter von mehr als 80 Jahren aus dem Quinta Vale Dona Maria in der Douro-Weinregion hergestellt wird. Nach einer kurzen Mazeration gärt der Wein bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks. Nach der Gärung wurde der Wein in neue französische Eichenfässer und in französische französische Eichenfässer für 2 und 3 Jahre umgefüllt, wo er in Kontakt mit Feinhefe blieb und vor dem Dekantieren, Filtern und Abfüllen regelmäßig gerührt wurde.
Rebsorten:
Weiße autochthone Trauben alter Reben mit einem Alter von über achtzig Jahren.
Verkostung:
Vale Dona Maria Vinha de Martim ist ein kraftvoller und eleganter Weißwein mit intensiven Aromen von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten sowie subtilen Holznoten, mineralischen Nuancen und einer sehr ausgewogenen Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
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