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- Land: Portugal
- Weinregion: Douro
- Alk.: 14,5%
Bafarela Grande Reserva ist ein Rotwein von enormer Konzentration und intensiv fruchtig in der Douro-Region. Seine Pracht wird durch den Duft von reifen schwarzen Früchten, Brombeeren und wie Beeren und Feigen hervorgehoben, die sich auf seinem großen Bouquet von Aromen, zusammen mit intensiver Mineralität, Frische, balsamischen Noten und guten Hölzern und einer großen Säure finden.
Weinbereitung:
Bafarela Grande Reserva ist ein Rotwein aus einheimischen roten Trauben des Douro-Tals wie Touriga Franca, Tinta Roriz und Touriga Nacional. Nach dem Gärungsprozess bei kontrollierter Temperatur wird der Wein 48 Tage lang mit den Stielen und den Schalen mazeriert und dann 12 Monate in neuen französischen Eichenfässern gelagert, bevor er stabilisiert, filtriert und in Flaschen abgefüllt wird.
Rebsorten:
Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional.
Verkostung:
Bafarela Grande Reserva ist ein Rotwein von großer Konzentration und reichem aromatischem Bukett, dominiert von Aromen von reifen schwarzen Früchten, zusammen mit köstlichen Balsamico-Düften, Gewürzen und Noten von Basilikum und Minze. Es präsentiert eine außergewöhnliche Mineralität und Frische zusammen mit einer großen Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15 ° C). Servieren bei 16°C-18°C.
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