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Quinta de Valbom Reserva ist ein eleganter, polierter Rotwein aus der Weinregion des Douro, der sich durch die enorme aromatische Konzentration und Klarheit seines Buketts auszeichnet. Die Aromen von schwarzen, reifen und mazerierten Früchten stechen in ihrer Struktur hervor, zusammen mit gut positionierten und kraftvollen Tanninen und einer sauberen und beredten Säure.
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Weinbereitung:
Quinta de Valbom Reserva ist ein Rotwein, der aus einheimischen roten Trauben wie Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Miuda, Tinta Amarela, Tinta Barroca und Tinto Cão aus der Douro-Weinregion hergestellt wird. Nach einer langen Mazeration von 14 Tagen wird der Wein im kalten Zustand bei kontrollierten Temperaturen in Lagares aus Granit vergoren. Anschließend wurde der Wein in neue französische Eichenfässer umgefüllt, wo er vor der Abfüllung 18 Monate lang gelagert wurde. Der Wein ruht weitere 18 Monate bei kontrollierter Temperatur in der Flasche im Keller.
Rebsorten:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Miuda, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinto Cão.
Verkostung:
Quinta de Valbom Reserva ist ein Rotwein aus der Douro-Weinregion, der üppige Noten von mazerierten schwarzen Früchten, ein äußerst elegantes, poliertes Profil und kraftvolle Tannine aufweist. Es zeichnet sich durch das enorme aromatische Bouquet aus, das von Pflaumen-, Sanddorn- und Johannisbeeraromen, Veilchendüften und einer sehr ausgewogenen Säure geprägt ist.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15°C). Servieren bei 16°C-18°C.
Fruchtige Aromen, dominiert von Nuancen von Waldfrüchten und Erdbeer-Konserven. Im Mund finden wir Geschmacksrichtungen, die mit den Aromen identisch sind, integriert mit einer Struktur aus weichen Tanninen.
Casa Ermelinda Freitas Reserva Syrah ist ein komplexer und fruchtiger Rotwein aus der Region Peninsula Setubal mit intensiven Aromen von reifen Früchten, Gewürzen, Vanille und balsamischen Noten. Es ist voller Körper Wein, mit einer samtigen Textur, reife und intensive Tannine und eine gute Säure.
Quinta do Cerrado Colheita ist ein eleganter und klar aussehender Rotwein aus der Region Dão. Es ist ein Rotwein, der von roten Waldbeerenaromen wie Himbeeren und Stachelbeeren dominiert wird, zusammen mit einem intensiv fruchtigen Kern, gewürzt mit Noten von Gewürzen und subtilen Holznoten.
Duas Quintas Rotwein hat eine dunkle Granatfarbe mit roten Reflexionen. Ein frisches und durchdringendes Aroma, in dem blumige und ploughtail Düfte dominieren und anschließend durch reife Frucht-, Pflaumen- und Feigenaromen ersetzt werden. Im Mund ist der Wein dicht und frisch, mit seidigen Tanninen, die ein gutes Finish hinterlassen.
Valle de Passos ist ein Rotwein mit einer rubinroten Farbe, Aromen von schwarzen Früchten und mineralischen Noten. Im Mund sind die Tannine weich, aber mit einer ausgewogenen Säure vorhanden.
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