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Weinbereitung:
Die Trauben von Quinta de Ervamoira und Quinta dos Bons Ares lieferten die Trauben für die Produktion dieses zwei Quintas Reserve Rotwein. Die Trauben wurden manuell aus sorgfältig ausgewählten Reben geerntet. Die Weinbereitung erfolgte in kleinen Edelstahltanks und in Granitpressen. Einen Monat später wurde der Wein aus den Bottichen entfernt und die Traubenmasse wurde in eine vertikale Weinschale gepresst. Die malolaktische Gärung erfolgte in Fässern (einschließlich neuer Fässer und einer der Füllung) und Fässer von 6200 Litern, beide französische Eiche. Alterung in Holz für 18 Monate.
Rebsorten:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca.
Verkostung:
Duas Quintas Reserva Rotwein hat eine tiefe intensive Granatfarbe, sehr intensive Aromen von roten Früchten mit Untertönen von gerösteten Sauerkirschen. Sehr reichlich im Mund, mit großem Körper und Struktur, der Gaumen ist frisch und elegant.
Speichern und Servieren Hinweise:
Lagerung Liegen bei einer Temperatur von 15 °C nach unten. Dienen bei einer Temperatur von 16 °C bis 18 ºC.
Churchills Estates ist ein eleganter Rotwein aus dem Dourotal mit einem offenen Bouquet, guten Früchten und gut integrierten Holznoten. Es hat große und runde Tannine und eine fantastische Mineralität.
Versatil ist ein eleganter Rotwein aus Alentejo mit einem intensiven Aroma von roten Früchten und Wildblumen. Er hat eine aromatische Struktur, runde Tannine, ist vollmundig und hat einen langen Abgang.
Quinta dos Carvalhais Parcela 45 ist ein außergewöhnlicher und komplexer Rotwein von großer aromatischer Intensität und strengen und saftigen Tanninen. Es ist ein Wein mit intensiven Aromen von wilden roten Früchten, zarten Blumenaromen, Kiefernnoten, erdigen Noten und Noten von weißem Trüffel. Es ist ein üppiger Rotwein aus Dão, voller Konzentration,...
Quinta das Carvalhas Vinhas Velhas ist ein reichhaltiger Rotwein, opulent, strukturiert und extrem konzentriert aus der Douro-Region. Es zeigt Aromen von reifen schwarzen Früchten, Noten von sehr feinem Holz, Gewürzen, Trockentabak, Kakao und Vanille. Aus strengen und gefalteten Tanninen kombiniert er die Intensität der Frucht mit intensiven mineralischen...
Oboe Touriga Nacional präsentiert sich als außergewöhnlich körperreicher Rotwein mit strengen und mineralischen Tanninen, die eine ganze Struktur intensiver Aromen von reifen schwarzen Früchten unterstützen, die zu einem sehr komplexen aromatischen Bouquet harmonieren
Dark-weinrot, zeigt es reifen schwarzen Fruchtaromen, anspielend auf Marmelade, mit einigen Gewürzen gemischt. Am Gaumen ist er intensiv, komplex und samtig, mit festen, geschmeidigen Tanninen Gewährleistung einer guten Langlebigkeit.
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