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Periquita Red Wine hat eine schöne rubinrote Farbe mit einem weichen Aroma aus Holz, Vanille, Erdbeeren, Brombeeren und Kiefer. Sein Gaumen ist gut ausgewogen, fruchtig mit einer sehr interessanten Frische und sehr angenehmen und weichen Tanninen.
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Weinbereitung:
Periquita ist bekannt, dass der erste Rotwein in Portugal in einer Glasflasche abgefüllt worden ist. Die Weinbereitung für den Periquita Red Wine wurde von den handverlesenen Trauben begonnen, gefolgt von der Entschlackung, dem weichen Zerkleinern und einem kalten Einweichen vor der Fermentation für einen Zeitraum von 48 Stunden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahlfässern mit kontrollierter Temperatur (20 ° C bis 22 ° C) für 5 Tage bei täglicher manueller Pumpenübertragung. Die malolaktische Fermentation wurde auch in Edelstahlfässern durchgeführt, gefolgt von einer Reifung in französischen Eichenfässern für 4 Monate.
Rebsorten:
Castelão, Trincadeira, Aragonêz.
Verkostung:
Periquita Red Wine hat eine rubinrote Farbe. Es hat ein aufregendes fruchtiges Aroma und elegante Noten von Beeren und Johannisbeeren. Es ist gut poliert mit schöner Struktur und gutem Volumen mit gut integrierten Holznoten.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15 ° C). Servieren bei 16°C-18°C.
Quinta Nova Unoaked ist ein eleganter Rotwein aus dem Dourotal, beladen mit reifen Fruchtaromen, aromatischer Intensität und einer wunderbaren Säure.
Periquita Reserva ist ein intensiv aromatischer und eleganter Rotwein aus der Region Peninsula de Setúbal. Es präsentiert intensive Aromen von reifen schwarzen Früchten, eingewickelt in Vanille-Düften und Noten von Eichenholz. Dieser Perquita-Rotwein mit seiner weichen Textur, runden und saftigen Tanninen, zeigt mineralische Noten und eine gute Säure.
Cancellus Douro Premium ist ein eleganter, harmonischer und komplexer Rotwein. Er zeigt intensive Noten von mazerierten roten Früchten mit balsamischen Aromen, in denen Noten von Himbeeren und Kirschen sein aromatisches Bouquet zusammen mit seidigen und fruchtigen Tanninen verstärken. Es präsentiert mineralische Noten und polierte Säure.
Herdade do Sobroso Reserva Barrique Select ist ein eleganter, runder Rotwein aus der Weinregion Alentejo. Es präsentiert Veilchen und trockenen Rosen Noten voller reifer roter Früchte, Balsamico-Noten und zarter floraler Noten. Es ist ein Rotwein von fantastischer Eleganz, vielseitig, mit saftigen Tanninen und sehr gut integrierter Säure.
Cadão Douro Grande Reserva ist ein robuster, konzentrierter und komplexer Rotwein aus der Weinregion Douro. Mit konzentrierten Aromen hebt es Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaumen und Kirschen sowie Balsamico-Aromen hervor. Es ist ein Rotwein voller Konzentration, dicht und samtig. Es präsentiert robuste Tannine, viel Mineralität und elegante Säure.
Intensive rubinrote Farbe. Blumenduft mit der Anwesenheit von Veilchen und Rosmarin. Aromen von reifen roten Früchten wie Erdbeeren und Himbeeren. Es hat eine elegante Struktur, die mit samtiger Textur komplex ist. Gute Tannine mit langem Nachgeschmack.
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