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Periquita Red Wine hat eine schöne rubinrote Farbe mit einem weichen Aroma aus Holz, Vanille, Erdbeeren, Brombeeren und Kiefer. Sein Gaumen ist gut ausgewogen, fruchtig mit einer sehr interessanten Frische und sehr angenehmen und weichen Tanninen.
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Weinbereitung:
Periquita ist bekannt, dass der erste Rotwein in Portugal in einer Glasflasche abgefüllt worden ist. Die Weinbereitung für den Periquita Red Wine wurde von den handverlesenen Trauben begonnen, gefolgt von der Entschlackung, dem weichen Zerkleinern und einem kalten Einweichen vor der Fermentation für einen Zeitraum von 48 Stunden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahlfässern mit kontrollierter Temperatur (20 ° C bis 22 ° C) für 5 Tage bei täglicher manueller Pumpenübertragung. Die malolaktische Fermentation wurde auch in Edelstahlfässern durchgeführt, gefolgt von einer Reifung in französischen Eichenfässern für 4 Monate.
Rebsorten:
Castelão, Trincadeira, Aragonêz.
Verkostung:
Periquita Red Wine hat eine rubinrote Farbe. Es hat ein aufregendes fruchtiges Aroma und elegante Noten von Beeren und Johannisbeeren. Es ist gut poliert mit schöner Struktur und gutem Volumen mit gut integrierten Holznoten.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15 ° C). Servieren bei 16°C-18°C.
Valtorto ist ein eleganter, vielseitiger Douro-Wein, dessen Aromen von reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren, Pflaumen und Kirschen dominiert werden. Seine Struktur ist unverständlich, vertikal mit Dichte und Mineralität. Es ist ein Wein, in dem die Aromen von Früchten mit ihren strengen und strengen Tanninen balancieren.
Morgado de Silgueiros Reserva ist ein kräftiger, intensiver und strenger Rotwein aus der Region Dão, der von intensiven Aromen von roten Beeren, hervorragenden Eichenholzaromen, balsamischen Noten, groben und imposanten Tanninen und einer großartigen Säure dominiert wird.
Messias Quinta do Cachao Grande Escolha ist ein Rotwein aus der Douro Region und präsentiert komplexe Aromen, reife Frucht, die subtile Noten von Gewürzen und Vanille vereint. Es ist ein Rotwein mit sehr festen und festen Tanninen und einem langen Abgang voller Frische.
Intensive rote Farbe. Aroma sehr mit reifen schwarzen Beeren, schwarzen Kirschen und Feigen geladen. Mineralien und Vanillenoten . Im Mund ist es ein Wein mit üppigen und eleganten Tanninen. Der Abgang ist lang und frisch.
Quinta das Carvalhas ist ein feiner Rotwein aus der Douro-Weinregion, hergestellt aus der einheimischen Rebsorte Tinta Francisca, die diesem Rotwein eine außergewöhnliche Eleganz, Weichheit in den Aromen von reifen schwarzen Früchten und weichen Tanninen verleiht. Es ist ein Rotwein von samtigem und mineralischem Körper und hat eine sehr ausgewogene Säure.
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