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Caves São João Lote Especial ist ein eleganter Rotwein, dicht und reich an aromatischer Intensität. Es ist ein fleischiger Wein mit intensiven Aromen von reifen schwarzen Früchten, Noten von Vanille und scharfer Säure.
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Weinbereitung:
Caves São João Lote Especial ist ein Rotwein aus roten Trauben von Baga, Touriga Nacional, Syrah und Cabernet Sauvignon, die in der Weinregion Bairrada gepflanzt wurden. Nach einem leichten Pressen mit vollständigem Destemming wurden die Trauben in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen fermentiert. Nach diesem Prozess ist ein Teil der Charge 8 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern gereift, bevor sie in Flaschen abgefüllt wird.
Rebsorten:
Baga, Touriga Nacional, Syrah, Cabernet Sauvignon.
Verkostung:
Caves São João Lote Especial ist ein frischer Rotwein, intensiv aromatisch und sehr gut strukturiert. Saftig, mit Aromen von reifen schwarzen Früchten, Gewürzen und etwas Vanille. Es präsentiert elegante Tannine, mineralische Noten und eine Säure voller Persönlichkeit.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15°C). Servieren bei 15°C-18°C.
Quinta Nova Grainha Reserva ist ein strukturierter und komplexer Rotwein aus der Douro-Region, mit dichten und kräftigen Tanninen, einer großen Mineralität und einer wunderbaren Säure.
Courela ist ein runder Rotwein aus Alentejo, fruchtig, knusprig mit einem rustikalen Profil. Es hat viel reife schwarze Fruchtaromen, verwoben mit trockenen Tanninen und einer sehr eleganten Säure.
Quinta da Pacheca Reserva ist ein komplexer, eleganter und kräftiger Rotwein. Mit sehr ausgewogenen Balsamico-Noten harmonieren sie köstlich mit violetten Düften, Aromen reifer schwarzer Früchte, mineralischen Nuancen und Gewürzen. Es ist ein üppiger Rotwein mit saftigen und strengen Tanninen und einer fantastischen Säure.
Nach der Kommissionierung und der Kellerei zu senden beginnt die Weinbereitung mit durch eine induzierte Temperaturabsenkung und leichte Crush gefolgt entrappten vor Moste Edelstahltanks übertragen werden, um die Vergärung von 6 zu starten Tage bei einer 25 ° C Temperatur .Die Wein im Alter von in Edelstahltanks bis zur Abfüllung.
Chryseia 2019 ist ein opulenter Rotwein mit viel Konzentration, einer eleganten Struktur und dichten Tanninen. Es hat eine Vorherrschaft von schwarzen Früchten wie Johannisbeeren, Kirschen und reifen Pflaumen, ein Kern von saftigen Tanninen mit Ausgewogenheit, eine feste Textur und eine wunderbare Säure.
Tiefer Rubin mit violetten Rändern Farbe. Spicy roten Beerenfrüchten. Eleganter Gaumen zeigt jugendliche Frucht, feine Tannine mit guter Ausgleich Säure im Abgang.
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