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- Land: Portugal
- Weinregion: Alentejo
- Alk.: 13%
c Signature ist ein runder Rotwein, aromatisch komplex und mit einem sehr eleganten Profil. Neben Noten von reifen schwarzen Früchten zeigt er zarte Trüffel- und Gewürznoten, umhüllt von balsamischen Noten und geschliffener Säure.
Weinbereitung:
Coutada Velha Signature ist ein Rotwein, der aus roten Trauben der Sorten Cabernet Sauvignon, Trincadeira und Aragonês hergestellt wird, die in der Region Alentejo angebaut werden. Nachdem der Gärungsprozess bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks stattgefunden hatte, wurde der Wein für 8 Monate in französische Eichenfässer umgefüllt, wo er in Kontakt mit der Feinhefe blieb und vor der Abfüllung regelmäßig gerührt wurde.
Rebsorten:
Cabernet Sauvignon, Trincadeira, Aragonês.
Verkostung:
Coutada Velha Signature ist ein intensiv aromatischer, frischer und eleganter Rotwein. Offenbart Aromen von reifen schwarzen Früchten mit Noten von Feigenmarmelade, Trüffel und Vanille. Er zeigt auch seidige und fruchtige Tannine sowie eine fantastische Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Lagerung Liegen bei einer Temperatur von 15 °C nach unten. Dienen bei einer Temperatur von 16 °C bis 18 ºC.
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