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- Land: Portugal
- Weinregion: Bairrada
- Alk.: 11%
Gonçalves Faria ist ein zutiefst komplexer und saftiger Rotwein mit tiefen Noten von reifen roten Früchten und einem Hauch von köstlichen Aromen reifer schwarzer Früchte. Es zeichnet sich durch seine Frische und Dichte aus und präsentiert eine samtige, fleischige Textur zusammen mit kraftvollen Tanninen und strengen. Es ist ein Rotwein von großer Qualität und erhabener und delikater Säure.
Weinbereitung:
Gonçalves Faria ist ein Rotwein, der aus roten Trauben von Baga in der Weinregion Bairrada hergestellt wird. Nach einem leichten Pressen mit vollständigem Destemming wurden die Trauben in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen fermentiert. Nach diesem Vorgang wurde der Wein in französische Eichenfässer überführt, wo er vor der Abfüllung 20 Monate lang in Kontakt mit Hefe blieb.
Rebsorten:
Baga.
Verkostung:
Gonçalves Faria ist ein außergewöhnlich frischer, mineralischer und aromatischer Rotwein. Es zeigt Noten von reifen roten Früchten wie Kirschen und Walderdbeeren, Nuancen von schwarzen Früchten wie Brombeeren und Feigen und köstliche Balsamico-Noten. Es ist komplex aufgebaut und präsentiert imposante und saftige Tannine sowie eine große Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15°C). Servieren bei 15°C-18°C.
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