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- Land: Portugal
- Weinregion: Alentejo
- Alk.: 14%
Herdade dos Grous 23 Barricas ist eine limitierte Auflage von 23 ausgewählten Weinfässern. Es ist ein beeindruckender Rotwein, der eine tolle Struktur hat, reife schwarze Johannisbeeren Parfums, als solch eine riesige Eleganz und Kraft. Die Säure schreitet durch den Wein und verleiht dem Ende ein schönes, fruchtiges Gefühl.
Weinbereitung:
Die Trauben zu diesem Herdade dos Grous 23 Barricas Rotwein, werden entstaut und sanft zerkleinert, bevor sie an die Fermentationsfässer weitergeleitet wurden. Einmal in den Bottichen werden sie mit einer speziell ausgewählten Hefekultur geimpft und die Fermentation um 25 ° C statt. Mazeration ist sehr sanft und so angepasst, dass ein Wein für früheres Trinken zu produzieren, dennoch mit einer großen Fähigkeit, in der Flasche zu reifen. Es ist für 12 Monate in französischen Eichenfässern gealtert. Herdade dos Grous 23 Barricas ist die letzte Mischung aus einer limitierten Auflage aus den besten 23 ausgewählten Syrah und Touriga Nacional's Fässern von Herdade dos Grous.
Rebsorten:
Touriga Nacional, Syrah.
Verkostung:
Herdade dos Grous 23 Barricas zeigt eine tiefe, konzentrierte plummy-red Töne. Es hat sowohl komplexe als auch zarte Aromen. Es ist ein vollwertiger Rotwein mit einem eleganten Profil und weichen Tanninen.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15 ° C). Servieren bei 16°C-18°C.
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