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Cistus Concilium ist der beste Rotwein der Quinta do Vale da Perdiz und zeichnet sich durch Sparmaßnahmen, Opulenz und aromatische Konzentration aus. Es zeigt eine Intensität der Aromen von reifen roten Früchten, schwarzen Früchten wie Brombeeren und Kirschen, mit geräucherten Noten, Balsamico und Gewürzen. Es ist ein Rotwein voller Früchte, Mineralität und sehr eleganter Säure.
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Weinbereitung:
Cistus Concilium ist ein Rotwein, der aus roten Trauben alter Reben von Touriga Nacional, Touriga Franca und Tinta Roriz aus der Weinregion Douro hergestellt wird. Nach teilweisem Destemming wurde der Wein in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen fermentiert. Nach diesem Vorgang wurde der Wein in französische Eichenfässer überführt, wo er vor der Abfüllung 22 Monate lang blieb.
Rebsorten:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Roriz.
Verkostung:
Cistus Concilium ist der beste Rotwein der Quinta do Vale da Perdiz. Es ist ein Rotwein, der in der Weinregion des Douro aus alten Reben hergestellt wird und ihm alle Eigenschaften und die Identität eines hochwertigen Rotweins aus dieser Region des Douro verleiht. Es ist komplex, streng, mit opulenten und geschlossenen Tanninen, mit erhabenen Balsamico-Noten und konzentrierten Aromen von reifen roten Früchten. Es ist frisch, fleischig und von enormer aromatischer Intensität.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15°C). Servieren bei 15°C-18°C.
Altitude by Duorum ist ein außergewöhnlich eleganter, runder, vollmundiger Rotwein mit gut strukturierten Tanninen. Mit einem guten Volumen im Mund ist dies ein Rotwein mit Aromen von reifen roten Früchten, sauberen Noten von Waldbeeren, geschliffener Säure und einer sehr präsenten Frische.
Niepoort Pinot Noir ist ein Rotwein aus dem Douro, der ein subtiles, delikates und sehr elegantes Profil annimmt. Es präsentiert Noten von wilden roten Früchten, Blumenstrauß, Noten von Johannisbeeren und Preiselbeeren und lebendige Kräuternoten. Es hat sehr polierte und raffinierte Tannine, polierte Balsamico-Noten und eine sehr strukturierte Säure.
100 Hectares Vinhas Velhas ist ein komplexer und äußerst aromatischer Rotwein aus der Douro-Region. Es präsentiert zarte Blumennoten zusammen mit reifen schwarzen Früchten, Pflaumen und Brombeeren, Balsamico-Düften, würzigen Noten und runden Tanninen. Mit einem kraftvollen Kern aus Fruchtaromen präsentiert er mineralische Noten, Aromen von Schiefer und...
Messias Quinta do Cachao Reserva ist ein Rotwein aus dem Douro-Tal, der Düfte von reifen roten Früchten verbreitet. Dieser kräftige Rotwein zeigt eine außergewöhnliche Mineralität, Frische und einige Noten von Gewürzen und dunkler Schokolade. Es ist explosiv in der Frucht neben einer bemerkenswerten Säure.
Cheda Reserva ist ein Rotwein aus der Douro Region von großer aromatischer Intensität, Komplexität und sehr elegant. Höhepunkte sind die intensiven Aromen von reifen schwarzen Früchten, kombiniert mit balsamischen Noten, Tabak und Gewürzen. Seine Frische verleiht ihm eine großartige Balance und eine außergewöhnliche Säure.
Cortes de Cima Cabernet Sauvignon ist ein dichter und sehr strukturierter Rotwein von Cortes de Cima aus Alentejo und bietet köstliche schwarze reife Fruchtaromen. Es hat Dichte, Gewicht und Fülle mit bemerkenswerten und festen Tanninen.
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