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Cistus Concilium ist der beste Rotwein der Quinta do Vale da Perdiz und zeichnet sich durch Sparmaßnahmen, Opulenz und aromatische Konzentration aus. Es zeigt eine Intensität der Aromen von reifen roten Früchten, schwarzen Früchten wie Brombeeren und Kirschen, mit geräucherten Noten, Balsamico und Gewürzen. Es ist ein Rotwein voller Früchte, Mineralität und sehr eleganter Säure.
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Weinbereitung:
Cistus Concilium ist ein Rotwein, der aus roten Trauben alter Reben von Touriga Nacional, Touriga Franca und Tinta Roriz aus der Weinregion Douro hergestellt wird. Nach teilweisem Destemming wurde der Wein in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen fermentiert. Nach diesem Vorgang wurde der Wein in französische Eichenfässer überführt, wo er vor der Abfüllung 22 Monate lang blieb.
Rebsorten:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Roriz.
Verkostung:
Cistus Concilium ist der beste Rotwein der Quinta do Vale da Perdiz. Es ist ein Rotwein, der in der Weinregion des Douro aus alten Reben hergestellt wird und ihm alle Eigenschaften und die Identität eines hochwertigen Rotweins aus dieser Region des Douro verleiht. Es ist komplex, streng, mit opulenten und geschlossenen Tanninen, mit erhabenen Balsamico-Noten und konzentrierten Aromen von reifen roten Früchten. Es ist frisch, fleischig und von enormer aromatischer Intensität.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15°C). Servieren bei 15°C-18°C.
Zom Touriga Nacional Grande Reserva ist ein eleganter, frischer und üppiger Rotwein aus der Douro-Weinregion. Mit einem offenen und ausdrucksstarken aromatischen Bouquet mit reifen Aromen von schwarzen Früchten zeigt es sich mit frischen, mineralischen Noten von weichem Holz und sehr ausgewogener Säure.
Casa Ermelinda Freitas Reserva Petit Verdot ist ein reicher und fruchtiger Rotwein aus der Region Peninsula de Setubal, der sich durch intensive Aromen von schwarzen Früchten, reifen Feigen und Kirschen, Noten von Tabak, schwarzem Pfeffer und Balsamico-Düften auszeichnet. Es hat intensive und saftige Tannine und eine große Säure.
Quinta da Escusa Harvest ist ein strukturierter und sehr eleganter Rotwein aus der Region Tejo. Aus runden und nüchternen Tanninen präsentiert er Aromen von reifen roten Früchten, feine Nuancen von Minze und Basilikum sowie Noten von exzellentem Holz, Aromen von Vanille und einigen Gewürzen, die in einer sehr ausgewogenen Säure enden.
Herdade de S. Miguel Pé de Mãe ist ein eleganter und reichhaltiger Rotwein aus der Weinregion Alentejo, der köstliche Aromen von roten Früchten, zarte florale Noten, Orangenblütenparfums und Balsamico-Nuancen hervorhebt. Es ist ein aromatischer und reichhaltiger Rotwein mit fleischigen und opulenten Tanninen und subtiler Säure.
Intensive rubinrote Farbe. Blumenduft mit der Anwesenheit von Veilchen und Rosmarin. Aromen von reifen roten Früchten wie Erdbeeren und Himbeeren. Es hat eine elegante Struktur, die mit samtiger Textur komplex ist. Gute Tannine mit langem Nachgeschmack.
Quinta Vale D'Aldeia Grande Reserva ist ein Rotwein aus der Region Douro mit einem sehr konzentrierten Aroma, in dem Noten von roten Früchten, Kakao und Gewürzen überwiegen. Im Mund ist es ein eleganter und lebendiger Wein mit samtigen Tanninen und einer gut integrierten Säure. Der Abgang ist lang und harmonisch.
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