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- Land: Portugal
- Weinregion: Douro
- Alk.: 16%
Cistus Concilium ist der beste Rotwein der Quinta do Vale da Perdiz und zeichnet sich durch Sparmaßnahmen, Opulenz und aromatische Konzentration aus. Es zeigt eine Intensität der Aromen von reifen roten Früchten, schwarzen Früchten wie Brombeeren und Kirschen, mit geräucherten Noten, Balsamico und Gewürzen. Es ist ein Rotwein voller Früchte, Mineralität und sehr eleganter Säure.
Weinbereitung:
Cistus Concilium ist ein Rotwein, der aus roten Trauben alter Reben von Touriga Nacional, Touriga Franca und Tinta Roriz aus der Weinregion Douro hergestellt wird. Nach teilweisem Destemming wurde der Wein in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen fermentiert. Nach diesem Vorgang wurde der Wein in französische Eichenfässer überführt, wo er vor der Abfüllung 22 Monate lang blieb.
Rebsorten:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Roriz.
Verkostung:
Cistus Concilium ist der beste Rotwein der Quinta do Vale da Perdiz. Es ist ein Rotwein, der in der Weinregion des Douro aus alten Reben hergestellt wird und ihm alle Eigenschaften und die Identität eines hochwertigen Rotweins aus dieser Region des Douro verleiht. Es ist komplex, streng, mit opulenten und geschlossenen Tanninen, mit erhabenen Balsamico-Noten und konzentrierten Aromen von reifen roten Früchten. Es ist frisch, fleischig und von enormer aromatischer Intensität.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15°C). Servieren bei 15°C-18°C.
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