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- Land: Portugal
- Weinregion: Douro
- Alk.: 14%
Muxagat Cisne ist ein sehr eleganter und strukturierter Rotwein aus der Weinregion Douro. Es zeigt eine helle, kristallklare rote Farbe, Aromen von wilden roten Früchten, Balsamico-Aromen und gut gebundenen Tanninen. Endet mit Intensität, lang, sehr mineralisch und mit glatter und ausgewogener Säure.
Weinbereitung:
Muxagat Cisne ist ein Rotwein, der aus autochthonen roten Trauben von Tinto Cão hergestellt wird und mit einem sehr kleinen Teil der weißen Trauben von Rabigato aus der Weinregion Douro gemischt wird. Nach dem Abkühlen der Trauben von 11 Stunden wurden die Trauben vorsichtig zerkleinert und vollständig entstammt. Dann wurden die Moste in Edelstahltanks überführt, wo der Fermentationsprozess bei kontrollierten Temperaturen stattgefunden hat. Nach diesem Vorgang wurde der Wein in gebrauchte französische Eichenfässer überführt, wo er vor der Abfüllung 30 Monate lang aufbewahrt wurde. Der Wein ist noch 12 Monate in der Flasche geblieben, bevor er auf den Markt gebracht wurde.
Rebsorten:
Tinto Cão, Rabigato.
Verkostung:
Muxagat Cisne ist ein komplexer und eleganter Rotwein mit Aromen von wilden roten Früchten, Harznoten und floralen Aromen. Es hat strukturierte und feste Tannine, gute Balsamico-Noten und eine ausgewogene Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15°C). Servieren bei 15°C-18°C.
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