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- Land: Portugal
- Weinregion: Douro
- Alk.: 12%
Niepoort Pinot Noir ist ein Rotwein aus dem Douro, der ein subtiles, delikates und sehr elegantes Profil annimmt. Es präsentiert Noten von wilden roten Früchten, Blumenstrauß, Noten von Johannisbeeren und Preiselbeeren und lebendige Kräuternoten. Es hat sehr polierte und raffinierte Tannine, polierte Balsamico-Noten und eine sehr strukturierte Säure.
Weinbereitung:
Niepoort Pinot Noir ist ein Rotwein, der aus roten Pinot Noir-Trauben aus biologischem Anbau in der Weinregion Douro hergestellt wird. Nachdem die Trauben vollständig geschält waren, wurde die Würze einer langen Mazeration unterzogen.Die Fermentation fand in granitischem Lagares bei kontrollierten Temperaturen statt. Der Wein wurde dann in französische Eichenfässer überführt, wo er 11 Monate lang mit feiner Hefe in Kontakt blieb, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Tinta Roriz, Touriga Franca.
Verkostung:
Niepoort Pinot Noir ist ein Rotwein mit offener roter Farbe, der Aromen von wilden roten Früchten wie Johannisbeeren, Preiselbeeren und Kirschen zeigt. Es ist ein zarter, samtiger Rotwein, der Kräuternoten, Balsamico-Nuancen, polierte und zarte Tannine aufweist. und fantastische Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 16°C à 18°C.
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