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- Land: Portugal
- Weinregion: Douro
- Alk.: 14%
Quinta do Côte Vinha do Dote é um vinho tinto estruturado, complexo e potente da região do Douro que provém de uma parcela da Quinta do Côtto a partir de vinhas velhas com mais de 80 anos de idade. É um vinho tinto de molho e imponente, repleto de frescura, onde se destaca a armonia entre as notas balsâmicas, a riqueza dos aromas e os frutos vermelhos e a sua grande acidez.
Weinbereitung:
Quinta do Côtto Vinha do Dote ist ein Rotwein, der aus roten Trauben alter Reben der Quinta do Côtto in der Region Douro, der Touriga Nacional, der Touriga Franca, der Sousão, der Tinto Cão und der Tinta Roriz hergestellt wird. Nach einer langen Mazeration von 10 Tagen wurde der Wein weitere 10 Tage bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks vergoren. Der Wein lagert 15 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche in Kontakt mit Feinhefe, wo er vor der Abfüllung regelmäßig umgerührt wurde.
Rebsorten:
Alte Reben.
Verkostung:
Quinta do Côtto Vinha do Dote ist ein robuster, kompakter, dichter und reichhaltiger Rotwein. Gefüllt mit Aromen von reifen roten Früchten, mit köstlichen Noten von Vanille, Gewürzen, kraftvollen Tanninen und beeindruckenden Noten von Frische und Mineralität, wobei die Harmonie zwischen den Balsamico-Noten, dem Reichtum der reifen roten Fruchtaromen und ihrer großen Säure hervorgehoben wird.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15°C). Servieren bei 16°C-18°C.
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