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- Land: Portugal
- Weinregion: Dão
- Alk.: 14,5%
Quinta Mendes Pereira Reserva Touriga Nacional ist ein mineralischer, fruchtiger, trockener Rotwein aus der Region Dão, der von frischen Nuancen und einem kraftvollen, fruchtigen Aroma-Bouquet dominiert wird. Er präsentiert polnische Tannine mit Noten von trockenem Tabak und feuchter Erde, die mit würzigen Noten und einer feinen Säure enden.
Weinbereitung:
Quinta Mendes Pereira Reserva Touriga Nacional, ist ein Rotwein mit roten Trauben von Touriga Nacional der Dão Region produziert. Nach dem Gärungsprozess in Edelstahltanks wurde der Wein einer langen Maischestandzeit von 12 Tagen bei Kälte ausgesetzt. Nach dem Mazerationsprozess wurde der Wein in 2 Jahre alte französische und amerikanische Eichenfässer umgefüllt, wo er für 12 Monate gelagert wurde. Nach dieser Zeit wurde der Wein in Edelstahltanks umgefüllt, wo er weitere 12 Monate gelagert wurde. Am Ende wurde der Wein in Flaschen abgefüllt und er blieb 12 Monate in der Flasche.
Rebsorten:
Touriga Nacional.
Verkostung:
Quinta Mendes Pereira Reserva Touriga Nacional, ist ein eleganter und strukturierter Rotwein aus der Region Dão, der von intensiven reifen roten Fruchtaromen, Duftnoten von getrockneten Tabakblättern, Gewürznoten und wunderbarem Balsamico-Parfum sowie ausgewogenen Tanninen und einer wunderbaren Säure dominiert wird.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18°C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 15ºC and 16ºC.
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