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- Land: Portugal
- Weinregion: Douro
- Alk.: 14%
Quinta Vale D. Maria Vinha da Francisca ist ein Rotwein, der eine große aromatische Intensität und Komplexität aufweist. Es bietet uns intensive Noten von reifen roten Früchten, Kirschen und Pflaumen. Im Mund ist es sehr elegant, mit gut gereiften Tanninen und einer außergewöhnlichen Säure. Der Abgang ist lang und fruchtig.
Weinbereitung:
Quinta Vale D. Maria Vinha da Francisca ist ein Rotwein, der aus den roten Trauben Tinta Francisca, Touriga Franca, Sousão, Rufete und Touriga Nacional aus der Region Douro hergestellt wird. Nachdem die Trauben in Granitsteinlagaren getreten worden waren, wurde der Wein einer langen Mazerationsperiode unterzogen. Der Wein fermentierte bei kontrollierten Temperaturen in Granittanks, wo er kontinuierlich und vorsichtig gerührt wurde. Nach dem Fermentationsprozess wurde der Wein in neue französische Eichenfässer überführt, wo er 21 Monate blieb, bevor er stabilisiert und in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Tinta Francisca, Touriga Franca, Sousão, Rufete, Touriga Nacional.
Verkostung:
Quinta Vale D. Maria Vinha da Francisca ist ein eleganter und attraktiver Rotwein mit einer ausgezeichneten aromatischen Intensität. In der Nase überwiegen die Noten von reifen roten Früchten, Schwarzkirschen, Pflaumen und Himbeeren. Im Mund ist es elegant und sehr ausgewogen, mit dichten und saftigen Tanninen und einer sehr polierten Säure. Das Ende ist lang und hartnäckig.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15°C). Servieren bei 16°C-18°C.
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