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- Land: Portugal
- Weinregion: Douro
- Alk.: 14%
Quinta Vale Dona Maria ist ein opulenter Rotwein aus der Region Douro. Geladen mit intensiven Aromen von reifen schwarzen Früchten, präsentiert ausgezeichnete Holznoten, balsamische Aromen, Noten von schwarzer Schokolade, getrocknete Tabakblätter und Gewürze. Es ist ein imposanter Rotwein mit fruchtigen und fleischigen Tanninen, einer außergewöhnlichen Säure und einer großen Mineralität.
Weinbereitung:
Quinta Vale Dona Maria ist ein Rotwein, der aus den über 60 Jahre alten Reben der Quinta Vale Dona Maria in der Douro-Region gewonnen wird. Nachdem die Trauben in Granit Lagares getreten wurden, wurde der Wein bei kontrollierten Temperaturen 10 Tage lang in Kontakt mit den Schalen und den Stängeln fermentiert. Der Wein wurde dann in neue französische Eichenfässer (75% der Charge) und in 1 Jahr alte französische Barriques (25% der Charge) umgefüllt, wo er 21 Monate lang gelagert wurde, bevor er gemischt und in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Alte Reben von Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Francisca, Malvasia Preta, Tinta Francisca, Bastardinho, Rufete, Tinta Amarela, Tinta Francisca, Sousão.
Verkostung:
Quinta Vale Dona Maria ist ein sehr konzentrierter Rotwein aus dem Douro-Tal, voller aromatischer Intensität, mit großer Frische und Mineralität. Es präsentiert große Noten der Entwicklung des Alterns im Holz wie Noten von Vanille, Gewürzen, schwarzem Pfeffer, Nelke, Blätter von trockenem Tabak alles in Harmonie mit den restlichen Zucker der fantastischen Konzentration der Früchte.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15°C). Servieren bei 16°C-18°C.
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Very smoothly at the end.
This wine is extraordinarily!