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- Land: Portugal
- Weinregion: Dão
- Alk.: 13%
Textura Pura ist ein wunderbarer und delikater Rotwein aus der Weinregion Dão. Er präsentiert sich harmonisch, mit einem frischen aromatischen Bukett, in dem die Aromen von roten Früchten wie Kirsche und Johannisbeere, wilden roten Früchten und einer balsamischen Note überwiegen. Mit seidigen und saftigen Tanninen präsentiert er eine leidenschaftliche Mineralität und eine sehr raffinierte Säure.
Weinbereitung:
Texture Pura ist ein Rotwein, der aus roten Trauben alter Reben aus der Weinregion Dão wie Alfrocheiro, Baga Jaen, Tinta Pinheira und Tinto-Cão hergestellt wird. Nach der Lese wurden die Trauben vor dem Pressen 72 Stunden lang in Eichenfässern mazeriert. Nach dem Fermentationsprozess wurde der Wein bei kontrollierter Temperatur in einen gebrauchten Bottich aus französischer Eiche und auch in gebrauchte Fässer aus französischer Eiche umgefüllt, wo er 16 Monate lang regelmäßig bewegt wurde, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Alfrocheiro, Baga Jaen, Tinta Pinheira, Tinto-Cão.
Verkostung:
Textura Pura ist ein Rotwein aus der Region Dão, der eine fantastische Balance zwischen seiner Tanninstruktur und seiner aromatischen Lebendigkeit aufweist. Es präsentiert zarte Noten von roten Früchten, gemischt mit Nuancen von reifen schwarzen Früchten, wie Kirschen und reifen Feigen, zart flankiert von köstlichen balsamischen Noten. Er zeigt Charakter und Feinheit in seinen seidigen und saftigen Tanninen, mit viel Frische im Bukett und sehr ausgewogener Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15°C). Servieren bei 15°C-18°C.
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