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- Land: Portugal
- Weinregion: Douro
- Alk.: 13%
Quinta Do Cume Selection ist ein Rotwein aus der Douro-Region, der ein sehr elegantes Aromenbouquet mit Noten reifer roter Früchte aufweist und Aromen von Kirschen und Walderdbeeren, balsamischen Noten und einer sehr feinen Säure hervorhebt.
Weinbereitung:
Quinta Do Cume Selection ist ein Rotwein, der aus roten Trauben der Sorten Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz und Alicante Bouschet hergestellt wird, die in der Weinregion Douro angebaut werden. Nachdem der Gärungsprozess bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks stattgefunden hatte, wurde der Wein für 12 Monate in französische Eichenfässer umgefüllt, wo er in Kontakt mit der Feinhefe blieb und vor der Abfüllung regelmäßig gerührt wurde.
Rebsorten:
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alicante Bouschet.
Verkostung:
Quinta Do Cume Selection ist ein fruchtiger und eleganter Rotwein aus dem Douro, der intensive Aromen von reifen roten Früchten wie Walderdbeeren und Kirschen sowie zarte balsamische Noten, mineralische Struktur, reife Tannine und ausgezeichnete Säure aufweist.
Speichern und Servieren Hinweise:
Lagerung Liegen bei einer Temperatur von 15 °C nach unten. Dienen bei einer Temperatur von 16 °C bis 18 ºC.
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