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Terra d'Alter Rotwein hat eine schöne lila-rote Farbe. Seine Aromen sind Beeren, Johannisbeeren, Pflaumen und Lakritz. Es hat würzige Aromen mit einem vollen Gaumen, was zu einem glatten und anhaltenden Finish führt.
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Weinbereitung:
Die Trauben wurden handverlesen und entladen. Im Keller Trauben ging voll-destemming gefolgt von weichen Zerkleinerung. Die Trauben wurden vor der Fermentation für einen Zeitraum von 48 Stunden kalt getränkt. Die Fermentation erfolgt in Edelstahlfässern mit kontrollierter Temperatur (20 ° C bis 22 ° C) für 5 Tage bei täglicher manueller Pumpenübertragung. Die malolaktische Fermentation wurde auch in Edelstahlfässern durchgeführt, gefolgt von einer Reifung in französischen Eichenfässern für 6 Monate.
Rebsorten:
Aragonêz, Trincadeira, Syrah.
Verkostung:
Terra d'Alter Rotwein hat eine schöne Farbe, mit einem lebendigen Fruchtaroma, eleganten und frischen Noten von Beeren und Johannisbeeren. Gut geschnitzt und poliert in den Mund, hat eine schöne Struktur mit gutem Volumen und einige Noten von Holz gut integriert.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15 ° C). Servieren bei 16°C-18°C.
Burmester ist ein intensiv aromatischer Rotwein mit festem und saftigem Kern aus der Douro-Region. Es hat elegante, aber imposante Tannine, intensive Aromen von reifen roten Früchten, Noten von Vanille und dunkler Schokolade sowie eine große Säure.
Proibido Grande Reserva ist ein außergewöhnlicher Rotwein aus der Douro-Weinregion, streng, von großer Komplexität und aromatischer Intensität. Es zeigt intensive Noten von reifen schwarzen Früchten, Noten von trockenem Tabak, gutem Fass und etwas Süßholz.
Quinta da Escusa Harvest ist ein strukturierter und sehr eleganter Rotwein aus der Region Tejo. Aus runden und nüchternen Tanninen präsentiert er Aromen von reifen roten Früchten, feine Nuancen von Minze und Basilikum sowie Noten von exzellentem Holz, Aromen von Vanille und einigen Gewürzen, die in einer sehr ausgewogenen Säure enden.
Quinta de la Rosa Reserva Rotwein ist ein herrlicher, anspruchsvoller Rotwein, der seine Konzentration leicht erreicht. Dieser Wein wird von einem Medley von schwarzen Frucht-Aromen gebaut, die aus einer hervorragenden Tannin-Struktur und einem anhaltenden Mineral-Ende hervorgehen.
Niepoort Pinot Noir ist ein Rotwein aus dem Douro, der ein subtiles, delikates und sehr elegantes Profil annimmt. Es präsentiert Noten von wilden roten Früchten, Blumenstrauß, Noten von Johannisbeeren und Preiselbeeren und lebendige Kräuternoten. Es hat sehr polierte und raffinierte Tannine, polierte Balsamico-Noten und eine sehr strukturierte Säure.
Tiefes Granat gefärbt. Reiche und intensive Aromen von roten Früchten und Gewürzen. Rund und weich im Geschmack mit einem langen Abgang.
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