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Borges Tawny Portwein ist ein weicher, eleganter Tawny Portwein mit Aromen von roten Früchten, die sich sehr gut entwickelt haben und sich in köstlichen Noten von konfektionierten roten Früchten und Aromen von getrockneten Früchten zeigen. Es präsentiert eine bernsteinfarbene Farbe, Noten von Vanille, Karamell und konfektionierten Pflaumen, die in einer anhaltenden und frischen Säure enden.
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Weinbereitung:
Borges Tawny Portwein wird nach der traditionellen Portweinmethode hergestellt. Dies ist die Mischung der besten Portweinchargen, die in Eichenfässern mit einem Durchschnittsalter von 6 Jahren reifen und aus Touriga-Franca, Touriga-Nacional, Tinta-Barroca, Tinto-Cão und Tinta-Roriz des Douro-Tals hergestellt werden. Es reifte geduldig durchschnittlich 6 Jahre in französischen Eichenfässern.
Rebsorten:
Touriga-Franca, Touriga-Nacional, Tinta-Barroca, Tinto-Cão, Tinta-Roriz.
Verkostung:
Borges Tawny Portwein ist ein weiterentwickelter, weicher Tawny Port-Wein mit Noten von Confitfrüchten und Balsamico-Aromen, Noten von Vanille, Karamell und im Ofen gebackenen Quitten. Es ist ein reichhaltiger, frischer und ausgewogener Portwein mit Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Serviertemperatur bei 15°C bis 16°C.
Karamellfarbe mit goldenen Nuancen. Aromen von getrockneten Früchten und Rosinen, mit Noten von Vanille und Tabak. Im Mund ist es samtig mit einer sehr umhüllenden Säure. Der Gaumen hat einen süßen und alkoholischen Geschmack.
Cockburns Fine Tawny ist ein aromatischer, eleganter Portwein, dessen junge Fruchtaromen sich durch eine außergewöhnliche Entwicklung des Alterns im Fass auszeichnen. Es präsentiert Noten von trockenen Früchten, weichem Karamell, Nüssen und Haselnüssen sowie Balsamico-Nuancen und Zitronensäure.
Barros Reserve Tawny ist ein Portwein mit außergewöhnlichen Evolutionsaromen, ein Portwein, der in Fässern außerordentlich gereift ist und Noten von karamellisierten Zitrusfrüchten, getrockneten Früchten und Karamell freisetzt. Es zeigt Balsamico-Noten, zarte rote Früchte und elegante Säure.
Fonseca Tawny Port ist ein reicher, gut strukturierter, runder und vollmundiger Portwein. Es zeigt einige attraktive Mandel, Muskatnuss und Marmeladen Aromen. Am Ende entsteht ein fruchtigerer Charakter mit einer leichten Säure.
Rötlich Tawny Farbe, mit reifen Fruchtaromen schön von einem Hauch von getrockneten Früchten ausgewogen, und am Gaumen ein wenig trocken, elegant und glatt.
Barao de Vilar ist ein junger Port Tawny Wein, mit Aromen von frischen Früchten, einem Hauch von Anisblüten, Beeren und leichten balsamischen Noten. Es ist ein eleganter Wein, mit einem süßen Profil, nicht sehr dicht, aber sehr ausgewogen und mit guter Säure.
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