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- Land: Portugal
- Weinregion: Douro
- Alk.: 12%
Arquivo Douro ist ein frischer und mineralischer Weißwein mit komplexen aromatischen Noten, der im Bouquet Noten von reifen Zitrusfrüchten, blumigen Nuancen und Aromen von tropischen Früchten zeigt. Es ist ein Weißwein, der ein sehr ausgewogenes und sehr elegantes balsamisches Profil zeigt und mit einer belebenden Säure endet.
Weinbereitung:
Arquivo Douro ist ein Weißwein, der aus autochthonen weißen Trauben aus der Douro-Weinregion wie Viosinho, Verdelho und Rabigato hergestellt wird. Nach 2 Tagen Mazeration hat der Wein in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur fermentiert. Dann wurde der Wein in gebrauchte Fässer aus französischer Eiche umgefüllt, wo er regelmäßig gerührt wurde, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Viosinho, Verdelho, Rabigato.
Verkostung:
Arquivo Douro ist ein komplexer, reichhaltiger und frischer Weißwein. Obwohl es von einem Zitrusbukett dominiert wird, präsentiert es Noten von getrockneten Früchten, Orangenblütenaromen, eingebunden in balsamische Noten. Seine Textur ist cremig und leicht, zusammen mit einer sehr feinen mineralischen Struktur und Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
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