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- Land: Portugal
- Weinregion: Madeira
- Alk.: 12,5%
Caracol dos Profetas Fazendas da Areia ist ein komplexer, rätselhafter Weißwein, außerordentlich mineralisch, trotz seiner sehr gastronomischen Aromatik. Es präsentiert Noten von tropischen Früchten wie Passionsfrucht und Ananas, jodierte Noten, Zitrusnoten von Grapefruit und Mandarine und eine sehr elegante Säure.
Weinbereitung:
Caracol dos Profetas Fazendas da Areia ist ein Weißwein, der aus autochthonen weißen Trauben aus der Weinregion Caracol auf der Insel Madeira hergestellt wird. Nach einem 4-tägigen Mazerationsprozess wurde der Wein in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Dann wurde der Wein in neue Fässer aus französischer Eiche umgefüllt, wo er vor der Abfüllung regelmäßig umgerührt wurde.
Rebsorten:
Caracol.
Verkostung:
Caracol dos Profetas Fazendas da Areia ist ein fantastischer, ungewöhnlicher und intensiv aromatischer Weißwein aus der Weinregion der Insel Madeira. Zeigt Noten von Zitrusfrüchten, tropischen Früchten und jodierten Aromen zusammen mit einer sehr ausgewogenen Säure und einer enorm mineralischen Struktur.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
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