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Quinta da Carolina ist ein junger, intensiver Weißwein mit einer cremigen Textur und einem offenen, zitrischen Bukett der Douro-Region. Mit seiner klaren Farbe drückt es Zitrusnoten, tropische Noten und florale Aromen aus. Es endet mit einer fantastischen Länge und Volumen und einer außergewöhnlichen Säure.
Weinbereitung:
Quinta da Carolina ist ein Weißwein, der in der Region Douro mit weißen Trauben aus Malvasia, Viosinho und Rabigato hergestellt wird. Nach einer kurzen Mazeration hat der Wein bei kontrollierten Temperaturen fermentiert. Es blieb 5 Monate in Kontakt mit feinen Hefen und wurde regelmäßig in Edelstahltanks gerührt, bevor es dekantiert, filtriert und in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Malvasia,Viosinho, Rabigato.
Verkostung:
Quinta da Carolina ist ein frischer und eleganter Weißwein aus der Region Douro, der intensive und komplexe Blumenaromen mit einer seidigen und mineralischen Struktur ausstrahlt. Es präsentiert fantastische Aromen von reifen Zitrusfrüchten, Aromen von tropischen Früchten und sehr ausgewogene Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
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